Alban Guilmet - Caen

J'ai finalement décidé de donner un avis sur La Patisserie Alban Guilmet, que nous avons découvert par hasard (c'était le magasin au centre-ville), alors que nous cherchions une bonne pâtisserie. Pour notre première expérience, nous avons été séduits par les macarons. Au moment du café, la maîtresse de maison, à qui nous étions invités et à qui nous avions offert une boîte, les met sur la table. Tout autour de la table ont été transportés par un festival de saveurs dès que l'un d'entre nous croit en un macaron. On a tous craqué. C'était un vrai plaisir pour nos papilles. À l'époque où je ne vivais pas encore à Caen, mais depuis que j'y ai déménagé et naturellement, étant un grand amant de patisserie, je me suis souvenu de la Rose Patisserie dans le centre-ville. Je suis retourné, et j'ai commencé comme j'ai acheté la dégustation de nombreuses pâtisseries du panneau que ce soit dans le centre-ville ou sur le Bd Guillou. J'aime toutes les préférences, mais je n'ai jamais été déçu. Bien sûr, le C 'bon est un must. Mais le Flan ne doit pas manquer. Et puis le nuage de fruits rouges, le Millefeuille, le trésor des îles, etc... Ce que j'aime dans les patisseries proposées: esthétique qui n'est pas au détriment du goût et des saveurs, la réception en magasin, les recommandations d'utilisation pour les préserver et les goûter dans les meilleures conditions. Et si je devais oublier, les noms des gâteaux: jolis préambules aux voyages gustatifs que nous ferons. Merci à toutes vos équipes pour le travail fourni à nous ' pour offrir ' ces moments éphémères de douceur.

À chaque passage sur Caen une visite s'impose chez Alban Guilmet, des pâtisseries modernes et innovantes, réalisées avec goût. Les gâteaux sont aussi bons que les vendeuses sont mal aimables, un peu de gentillesse ne serait pas de trop. C'est dommage !!

Les gâteaux sont bons, il y a des clins d’œil à son passage chez Pierre HERME. Les chocolats sont délicieux. Les viennoiseries sont excellentes (financiers...). Les vendeuses sont très aimables et qualifiées.

J'ai acheté plusieurs fois pour ma Princesse Lina des chocolats maison . Toujours excellents et toujours dévorés par la Belle Ukrainienne à vitesse supersonique .... Pas raisonnable, ça Le personnel est gentil et disponible.Le magasin de la rue du 6 Juin est pratique pour les accés piétons et le magasin n°2 un peu excentré (boulevard Guillou je crois) est plus accessible en voiture

Nous ne connaissons pas bien les autres pâtissiers de Caen mais nous avons été conquis par celui-ci.L'"Infiniment chocolat" est délicieux, le "CBon" subtil, la "tarte Maracuja" merveilleuse et le "Nuage pomme caramel" touche presque à la perfection !Un grand BRAVO à Mr GUILMET !

Au début c'est vraiment succulent et imbattable mais c'était au début Maintenant c'est vraiment trop sucré et ça enlève toute la qualité à ces entremets Trop dommage...

je voulais mettre bien mais la note n'existe pas sur trip par contre je ne dirais pas très bonles chocolats dont vraiment très bon tout comme les viennoiseries par contre pour le pain c'est bidon honnêtement prenez le ailleurs les pâtisseries ne sont pas toutes bonne: les chocolats et praliné ok par contre les fruits ça manque de simplicité et gustativement on en perd beaucoup mais c'est peut être un histoire de gout icipar contre j'ai dernièrement commandé une tarte au figue qui était purement et simplement deguelasse non mais vraiment et la ce n'était pas une histoire de gout car nous étions 10 et 10 à voter le beurkkkkles macarons sont bon également et valent la dépenseles prix reste élevés donc à faire pour certain produits mais pas tous

Macarons comparables à ceux de P. Hermé. Eh oui ! Et des patissereries extrêmement raffinées, sans cesse renouvelées. C'est un lieu de rêve pour les gourmands. On ne peut y aller chaque semaine, mais pour les belles occasions c'est ici.