Bise Bio - CLOSED - Vaison-la-Romaine

C'est là que je prends mon déjeuner la plupart des vendredis. C'est une jolie petite caravane orange sur le trottoir devant le magasin d'alimentation diététique (Biocoop) près de la cathédrale à Vaison la Romaine. Vous pouvez soit emporter soit manger sur les tables devant la roulotte. Il est tenu par un couple franco-canadien très sympathique, vous pouvez donc parler français ou anglais. Vers 10h, ils publient leur menu du jour sur leur page Facebook. On y trouve de très belles salades, soupes, tartes salées, sandwichs, desserts et boissons ..... dans des proportions généreuses. Tout est fait frais chaque jour. Ouvert uniquement en semaine de 10h à 15h. Je pense qu'ils ont aussi un service de restauration, mais je ne l'ai pas encore essayé.

Bien qu'il soit inhabituel de trouver une remorque de restauration dans la campagne française, ne vous y trompez pas. Alors que nous cherchions à nous approvisionner à la Bio Coop pour notre semaine de location dans ce charmant coin de Provence, nous sommes tombés sur la remorque alimentaire orange avec un charmant couple qui parlait anglais (Suzanne est canadienne, je l'ai découvert plus tard). J'ai été époustouflé par la qualité raffinée de la nourriture que nous avons commandée, y compris le gaspacho de pastèque, deux sortes de quiches différentes et bien sûr de délicieux biscuits bio. Et le meilleur café expresso que j'ai eu en France grâce à leur presse à main! C'est aussi un endroit idéal pour se garer et remonter le sentier pédestre pour visiter les incroyables ruines de Roan à proximité.

Nous avons toutes les expériences gourmandes, nous avons été satisfaits de nos choix : fraîcheur, originalité, les balades accompagnées sont au rdv ! nous avons donc choisi de dîner : soupe, salade de riz, sans oublier les desserts qui se diversifient chaque jour, un vrai régal ! un jour de marché à nyons, une envie de café. mais nous avons reporté notre envie d'aller à Vaison-la-Romaine et de goûter l'extraordinaire expresso réalisé avec cet étrange appareil à leviers. et retrouvez l'accueil chaleureux de la petite cabane bise orange bio, garée devant la biocoop, qui nous a permis cette découverte inoubliable. valerie et didier (bruxelles) juin 2016.

nous nous sommes régalés deux fois à une semaine d'intervalle ! bravo

Plus qu'un repas, un partage d'aliments, succulents et généreux, un repas riche au goût gourmand, chacun y trouvera son bonheur. Asseyez-vous, souriez, respirez, mangez et embarquez pour un voyage extraordinaire ! .en plus c'est bio et pas cher alors n'hésitez plus !

J'y ai mangé deux fois le midi et j'ai juste adoré leurs plats que ce soit des tartes, des soupes ou des sandwichs J'y retournerai certainement régulièrement à midi. la prochaine fois je testerai la salade qui m'a l'air délicieuse aussi. et aussi la carte changée tous les jours qui garantit des produits frais.

Les soupes, tartes, sandwichs, salades et pâtisseries sont exquis et copieux. tout est bio et bon, le tout avec du goût ! J'adore et reviens souvent, je recommande vivement à tous ceux qui aiment manger sainement de bonnes choses !

bons produits bien cuisinés. de belles salades et de bons desserts.. En plus c'est bio. petit œil cligne des épices douces. Emplacement en face de la biocoop. être recommandé