Nous avons déjeuné dans la salle voutée et climatisée de ce restaurant. Côté décor, c'est plaisant et de bon gout. Côté service, on aimerait plus rapide pour nous placer, pour nous apporter la carte et pour apporter les plats mais l'unique serv euse a bien du mal à faire face. Où ça s'est gâté, c'est côté cuisine. Ma femme avait eu la bonne idée de se contenter d'une assiette dite gourmande à 18,50 € (choux-fleur, tomates, œuf, magrets, macédoine de légumes, fagot d'haricots verts) copieuse et sans problème. J'ai eu la mauvaise idée d'opter pour la formule entrée plat à 23,50 €. L'entrée consistait en tranches de tomates et de mozarella alternées et maintenues ensemble par une tige en bois. C'était passable. Pour le plat, j'avais été alléché par la mention "agneau de Sisteron label rouge" inscrite sur le menu. J'ai l'habitude d'acheter des côtes d'agneau de Sisteron en grande surface et elles sont toujours délicieuses. En fait, on m'a servi une sorte de burger où alternaient les tranches de pain rondes et les couches de mouton bouilli fibreux. La serveuse avait tenté de m'avertir mais je n'avais pas compris l'ampleur du désastre. Par la suite, s'apercevant de ma répulsion, elle m'a avoué que le chef réservait les morceaux à griller pour la carte et qu'il accomodait les bas morceaux pour la formule du menu. Elle nous a fait cadeau des cafés pour tenter de me consoler.