Fais l'expérience de la magie d'un repas à Au comptoir de Balthazar. Parfaitement situé à Place de l Eglise, 84400 Saignon, Apt, France, nous livrons un agréable éventail de plats. Forts d'une note de 4.5 et de 1907 positives, nous sommes la le lieu parfait pour tes pérégrinations culinaires.
Saignon est un petit village du Luberon qui capture vraiment ce que j'appellerais l'essence de la Provence. C'est petit, c'est confortable, il n'est pas encore envahi par les touristes et il ne vend pas de souvenirs fabriqués en Chine. La même chose peut être écrite à propos d'un cadre des plus romantiques pour un restaurant comme le Comptoir dans ce petit village pittoresque avec une petite terrasse recouverte de plantes vertes luxuriantes et un service par un serveur français agréable qui peut vraiment vous faire sentir comme chez vous. Nous sommes tombés sur ce restaurant lors d'un arrêt imprévu après une randonnée. C'était l'heure du déjeuner et sur l'ardoise du Comptoir se trouvait un classique de la Provence : Filet de mérou à l'aïoli et légumes vapeur. C'était comme rentrer à la maison pour un délicieux repas honnête. Simple, direct avec un verre de vin rosé de pays simple. Nous avons apprécié chaque seconde. Quel soulagement après avoir eu un dîner décevant dans un restaurant très cher quelques jours auparavant. Ce repas m'a rappelé des souvenirs d'enfance de merveilleuses vacances avec les parents dans le sud de la France. Ils l'ont encore !
Quelle trouvaille et excellent restaurant qui se spécialise également dans la nourriture végétarienne, le bonheur, certainement pour moi. Nous avons eu de la bonne nourriture ici et le service était vraiment bon, aussi un excellent rapport qualité-prix. Je recommanderais tout là-bas et j'aurais du mal à dire ce qui est le mieux, bien que la seule chose que je dirai, c'est assurez-vous de réserver une table car elle est vraiment complète et c'est juste une couverture par table, donc vous obtenez votre table pour la nuit. C'est un excellent rapport qualité-prix à moins de 200 euros pour quatre personnes ayant trois cours, boissons et vin.
C'est ce que c'est, un repas fait maison dans un petit village français. Cela peut plaire à certains qui aspirent à des plats rustiques, mais les portions sont minuscules et elles sont généralement servies, le temps le permettant, sur le vieux porche branlant avec des ustensiles de cuisine et des couverts très utilisés. Le monsieur qui dirige le restaurant s'agite si vous venez sans réservation, alors réservez d'abord. J'imagine que le chiffre d'affaires qu'il obtient provient des habitants ou des habitants qui dirigent les touristes vers lui. Ce n'était pas vraiment ma tasse de thé mais si vous cherchez de la cuisine maison dans un petit village... c'est là que ça se passe. C'était l'un des repas les moins chers pour le dîner que nous ayons trouvé tout au long de nos voyages à travers la France, mais les prix sont à peu près corrects pour ce que vous obtenez.
Séjournant très fréquement dans le même village, nous y mangeons assez souvent depuis l'ouverture. Terrasse ombragée accueillante, intérieur typique provençal. La cuisine est faite complètement maison, la carte change régulièrement. La cuisinière enseignait la cuisine avant de reprendre le restaurant, le résultat s'en ressent: pas de fausse note, des épices juste comme il faut, des cuissons adéquates... Les légumes sont parfois présentés simplement mais avec une juste cuisson ( aïoli provençal) pour mieux en retrouver le goût . Les portions sont généreuses. La carte est claire et honnête sans fioriture, on comprend ce qu'on va manger, ici on ne vous enfume pas avec des circonvolutions sémantiques. Les propriétaires sont simples et très acceuillants. La réservation est fortement conseillée, il y a peu de places et l'adresse commence à être connue. 25 euros plat +entrée ou dessert , 28 euros les 3.
Sur les conseils de notre maison d'hôte, nous avons réservé dans ce charmant restaurant ouvert même le dimanche soir ! Des produits locaux préparés de manière simple et délicieuse, nous nous sommes régalés.
Eh bien, ça va si vous cherchez un dîner tardif C'est l'un des rares endroits ouverts à 10h et plus tardMais je n'y retournerais pas.
L’adresse idéale pour déguster un Aïoli Provençal ou une véritable daube de boeuf. Les plats de Madame sont généreux tout comme l’accueil de Monsieur en salle. Nous sommes venus 2 fois en 3 jours : la première fois pour la découverte, la seconde par gourmandise.
Belle découverte dans ce petit village perché. Le comptoir propose un petit menu composé de bons produits et cuit avec passion. La terrasse est très belle avec une belle vue sur l'église.
