J’allais il y a quelques années tous les weekends sur le marché des Enfants Rouges (après sa réouverture). Lebotti, au départ faisait uniquement de l’épicerie italienne avec une partie traiteur… peu à peu, pour compenser le peu d’activité du marché, les commerçants ont mis des tables et cela a sans doute sauvé l’endroit. J’y ai mangé plusieurs fois il y a quelques années et c’était correct. Cela devait faire 5 ou 6 ans que je n’y avait pas mis les pieds. Cette fois ci, c’était en dessous de tout : des légumes grillées : uniquement des aubergines fades et molles… pas d’autres légumes… salade de poulpe : sans goût… franchement même pas une bonne huile d’olive dans l’assaisonnement mais une vague vinaigrette industrielle… Sur un marché, on s’attend à trouver des légumes savoureux et frais… bref… je mets médiocre et pas horrible parce que l’ambiance du marché est agréable, surtout quand il fait beau mais si je ne jugeais que la cuisine, médiocre serait une surévaluation bienveillante et généreuse.