La Maison de Bournissac - Noves

We went there on the Special Friday Bouillabaisse. What a treat. Despite being the hottest day of the year, above 40 degrees, the staff was professional and helpful. But more importantly, we had one of the best Bouillabaisse ever. Generous amount of fish, superb broth and rouille sauce, and unlimited refill of white wine (only the wine on offer with the meal). Amazing value for money in an amazing setting. Will do it again

Nous avons mangé au restaurant. Le cadre est agréable sans être exceptionnel. Nous avons dîner dans une cour sous un grand figuier qui sentait bon la Provence. La nourriture est bonne. Le service est correct malgré quelques rappels comme le serveur qui oublie d'apporter la bouteille d'eau commandée ou qui sert le vin à mon mari et oublie de me servir. Un détour que je ne regrette pas (le chemin n est pas évident à trouver la nuit) mais que je ne renouvellerait pas.

Une galère pour y arriver (# 700 m d'un chemin plein de trous et de bosses !) avec une signalétique très minimaliste.Accueil minimum.Le menu "HUMEUR" était en partie celui du menu "DÉGUSTATION" !La viande (du veau) servi avec un ris de veau caoutchouteux !Le dessert très moyen.On aurait aimé :- Un service à la hauteur, avec une serveuse parlant correctement le français pour comprendre la présentation des plats et sans erreur de distribution des plats à table(Messieurs servis avant les dames !) = rédhibitoire.- la venue du "chef en fin de repas"- un environnement plus conforme ce type de restaurant classé.Dommage que pour une soirée "anniversaire" de nos conjoints (nous étions 2 couples),La surprise n'est pas à la hauteur de nos attentes.Je ne comprends pas l'"étoile" décernée par le Guide Michelin.À éviter si vous souhaitez les prestations d'un véritable "1 Etoile";

Beautiful place,Excellent food, very nice and accommodating staff, very festive We were with two small kids which had their own table (on our and their request), an adapted meal for them and they could play on the terrasse/garden while we were having our great lunch.We all loved it.

The restaurant is set high on the hillside with amazing views before you go into a stunning courtyard to eat, surrounded by fig trees and beautifully trained tomato plants providing a calm but slightly formal environment that you expect from a 1 star restaurant.The welcome was warm and the food amazing.We went for Sunday lunch where they do a lobster themed feast with wine included for €45 per adult. Great value but the standard of food, taste and presentation was exceptional.Great for young children too and they made a real effort for my 9 year old sons birthday that we were there to celebrate, with a prefect fresh peach and raspberry gateau.Thank you and we look forward to returning. Next time we hope to stay in the beautiful looking chambre d'hote rooms.

Un établissement que nous adorions mais qui n'est plus à la hauteur de ses prestations ! Une entrée autour de la tomate à 42€ poir déguster des choses insipides .. ne parlons pas de poisson blanc et du thon mi cuit de mon mari beaucoup trop cuit.. Une serveuse charmante mais ne connaissant pas ses fromages. De l'attente pour le service du vin. Quel dommage ! Un cadre avec cette terrasse idyllique mais payer poir ceci est inadmissible.. déception !

Nos costo encontrar este hotel rural por mala señalizacion de gps. El hotel esta bastante bien. Tiene piscina muy agradable y el restaurante es de 9. Cenamos un menu espectacular y super recomendable cenar aunque no se queden en el hotel.

We enjoyed diner outside in the patio, with top quality, quite traditional fare, and a great wine list. Pretty 'bohémien' as setting, including informal but personalised service.