...au milieu du marché couvert au milieu des étals de nourriture. Menu très limité avec un bon choix de soupes, comme son nom l'indique. La soupe de poisson (apparemment l'une de leurs spécialités) ressemblait plus à une chaudrée, mélangée à une consistance étrange, pas agréable à manger. Le goût était ok´isch mais pas plus. Un bon pain de seigle était servi avec la soupe, même si une simple baguette serait plus appropriée pour la soupe de poisson. Le service est agité et l'ensemble de l'opération a l'air plutôt chaotique, ayant beaucoup de mal à servir 15 ou vingt invités de manière opportune et correcte.