Substrat - Lyon

c'était braderie a la croix rousse en ce dimanche 22/09./2013 et c'est donc par hasard que nous sommes tombé sur le pailleronnais (j'ai pas trop compris la différance entre le pailleron et le pailleronnais l'un a coté de l'autre un ouvert l'autre non . enfin peu importe très bien mangé (menu a 21 e , entrée -plat ) une salade émincé de poulet délicieuse, suivie d'une andouillette accompagnée de champignons et d'un merveilleux gratin dauphinois cuit au four dans son petit pot très joli (les autre convives tablier de sapeur ,panné du coup pas graillon du tout un délice ! et comme nous somme de vrai gourmands nous avons succombé aux dessert des 3 poires, ludique et fabuleux ! en un mot un délice ! je recommande même si le service manque d'une petite touche de chaleur , tout en étant parfait ! tu sort repus mais heureux sans être étouffé par le gras Bravo le Pailleronnais !!!!

Nous habitons le quartier depuis deux ans déjà et il y a peu nous avons fait une incroyable découverte dans la rue Pailleron , un petit bouchon lyonnais avec un cadre agréable ou nous retrouvons des calandres de voitures en guise de décoration sur les murs, des jambons pendus au plafond et un magnifique vespa des année 60 , nous sommes surtout resté bouche bée quand ces deux jeunes nous ont fait découvrir un puit dans la cour du restaurant ! Nous avons très bien mangé et nous avons été servis très rapidement car nous étions pressés , fan de quenelle je peux dire que le chef ne sait pas moqué de nous petit plat chaud accompagnés d'une salade et de pommes de terre a un prix très correct , le tout accompagné d'un petit verre de Chili nous nous en sommes sortie pour à peine 30€ à deux une petite pause avant le théâtre ou après cet endroit est à conseiller !!!

Un moment magnifique dans un lieu qui l'est tout autant, un accueil somptueux, notre serveur faisait sont premier jour et fut tout a fait au niveau ! La cuisine y est ouverte sur la salle ce qui est magnifique plus ! Pour les plats rien à dire, de la subtilité, du goût de multiples textures qui s'orchestre a merveille dans la bouche. Un rapport qualité prix au top! Que demandé de plus ? Simplement je conseille vivement !

Nous avons été subjugués par le menu surprise en plats au déjeuner avec accord Mets et vins. Très fin et plein de saveurs. De très belles découvertes dans les vins également avec un superbe macvin du Jura avec le dessert. Un service au top et tout cela à prix très doux. En jours à Lyon, ce restaurant est notre plus belle découverte : vraiment bravo !

l'accord mets-vins proposé est judicieux. Un bon moment avec des découvertes dans la proposition des vins Les plats sont présentés avec raffinement : la betterave rôtie en entrée un délice !!!!!!

Belle salle de restaurant donnant sur la cuisine ouverte, accueil sympathique et attentionné, un menu surprise en 3 plats plein de saveur et d’associations surprenantes, audacieuses et qui fonctionnent ! Des produits frais, de saison.Accord mets et vins parfait avec de belles découvertes, dont le Macvin du Jura pour accompagner le dessert !Bravo !

Travaillant dans le quartier j'en ai fait une de mes "cantine". Un personnel sympa, des plats simples et bons, un rapport qualité/prix qui se tiens et la possibilité d'avoir le vin au verre... En bref, tous les critères pour faire un bon petit resto de quartier. Pour les adeptes de la "haute gastronomie", il reste toujours Bocuse, mais le plat n'est pas à 9 euros. Il faut remettre les choses dans leur contexte!

Super resto un bon bouchon lyonnais comme on aime avec ses spécialité service au top accueille chaleureux ..ect en bref que du positif je recommande vivement