Rarement été aussi déçus ! Nous n'avions entendu que des bons commentaires sur le Bizan, quelle déception ! Le serveur nous empêche de prendre le menu dégustation que nous avions choisi ( trop long, pas très intéressant...) et nous conseil un menu aussi cher finalement mais beaucoup moins travaillé, soupe miso tiède, avocat avec quelques grains de caviar (cela reste un avocat coupé en 2 !), 2 plats de poissons crus identiques, nous avons frôlé l'overdose de saumon ! Dessert en supplément, résultat 600€ par couple ! À ce tarif autant se faire plaisir dans un étoilé ou prendre l'avion pour Marbella oú un japonais situé sur le front de mer vous sert un menu à 29€ le midi qui n'a vraiment rien à envier à ce qui nous a été servi ! Tous très très très déçus !Heureusement que l'hôtel les grandes Alpes est décoré avec goûts !