Une terrasse ensoleillée, une vue sur le lac d'Hourtin, et une formule simple croque monsieur salade de tomates. De quoi passer un moment simple, sans grand risque de déception. Et pourtant attente excessive, croque monsieur à l'économie, pas d'assaisonnement dans les tomates, et pour le reste un patron qui fait la bobine à ne pas dire bonjour, à tout juste indiquer les toilettes d'un coup de menton, à ne dire ni merci ni au revoir. Ce monsieur est sans doute de ces personnes qui se sentent certaines d'avoir du monde et pensent encore que l'amabilité n'est pas la moindre des politesses à défaut d'être une obligation professionnelle Il n'y aura pas d'autre fois pour nous, et ce sera sans grand regret.