J'ai trop de temps libre. Avant de partir quelques jours à Calais, je l'ai planifié avec précision. J'avais noté les restaurants par ordre de préférence. J'avais un top cinq parmi lequel nous choisirions un à manger. Nous étions à l'Ibis Styles, rue Royale et en sortant de l'hôtel, nous avons été attirés par le restaurant d'en face. Ce n'était pas sur ma liste et pas dans le top 20 sur Tripadvisor mais comme il avait l'air si attrayant, c'était frais, cool et contemporain, nous avons décidé de prendre un verre de vin tout en décidant où aller dîner (de mon liste). Nous nous sommes assis dehors par une fraîche soirée d'octobre dans les chaises les plus relaxantes avec le plus beau verre de vin et avec les chauffages de terrasse allumés, nous avions l'impression que c'était en août dans la rue Tropez ! Pour faire court, nous ne voulions pas partir et d'où j'étais assis, je pouvais voir une dame dans la cuisine exercer sa magie sur une cuisinière chaude. Je savais juste que tout ce que nous avions commandé allait être incroyable et ça l'était. C'était mieux qu'incroyable, c'était incroyable ! Merci mesdames d'avoir rendu notre nuit à Calais si spéciale. Nous prévoyons de revenir pour pouvoir refaire notre soirée. Espérons qu'ils pourront entrer dans le top 20 ici. Ils sont nouveaux et malgré leurs notes incroyables jusqu'à présent, je pense qu'avoir seulement 4 avis ne les aide pas. Ils sont fabuleux !