Le Chiopot - Bègles

Très bonne découverte. Très bon rapport qualité prix. Une institution sur Bègles. Et quelle cave à rhum et whisky ! Je recommande fortement.

Cuisine très bonne je le recommande et lacceuil fort sympathique.ideal pour des repas entre amis ou en couple.jy retournerait sans hésitation.

Equipe et cadre sympas, Tout n'est certainement pas un régale, car les chipirons n'étaient pas saisis, l'entrecôte un peu corriasse, mais la côte de boeuf (75€ pour 2) était tendre. L'avocat est à recommander comme le céviché . Je ne veux pas rester sur une impression moyen, je n'ai pas fait les bons choix...j'y retournerai quand même...

Sa réputation est justifiée. Côté table, nous avons dégusté des assiettes délicieuses, bien présentées avec des produits frais et agréablement cuisinés.La carte permet de satisfaire des budgets raisonnables avec un menu très correct mais l'addition peut aussi rapidement grimper en flèche.Côté service, nous avons été un peu déçus. Le premier serveur nous a plutôt snobé, n'a jamais amené la carafe d'eau que nous avons du redemander. Il nous a boudé les conseils sur le vin, c'était limite désagréable. Le dessert est arrivé très très tardivement, bien après le café de mon compagnon.

C'est le plat emblématique de la maison. Mais enfin cela fait des lustres, et celle d'aujourd'hui a de quoi rafraîchir la légende. Le plat est dit pour 2 sur la carte, mais une personne peinerait à satisfaire son appétit. Pour environ 45 euros vous arrive une assiette creuse contenant environ 100grs de poisson, 2 morceaux de blanc de poireau, et 4 pommes de terre au goût de réchauffé! La sauce est excellente, le poisson est bon et étonnant mais enfin PLAT POUR DEUX!!!! Pour atteindre les 400 grs annoncés sur la carte, ils ont sans doute pesé la vaisselle avec. Bref c'est l'arnaque. En revanche j'ai vu sur une table à côté une côte de boeuf pour 2 (155 euros) qui était copieuse et parfaite d'apparence.Nous avons commandé le moelleux au chocolat qui effectivement vaut le détour.Ambiance plutôt sympathique et personnel qu'on peut dire poli, mais certainement pasplus. Excellent "vin du mois", qui est aussi vendu au verre.Bref, du pour et du contre. Nous sommes contents d'avoir essayé, mais nous irons dorénavant porter nos appétits ailleurs.CHIOPOT, affaire classée!

quelques détails qui sont importants pour passer un excellent moment avec des mets succulents.Table ou plutôt guéridon pour 5 personnes : impossible de mettre 5 fauteuils, impossible de caser les verres, les bouteilles et les plats .... si ce n'est en s'organisant soi-même et en déposant les affaires sur une table voisine qui par chance était libre.En aucun cas, un serveur ou une serveuse n'a fait un geste pour améliorer cette situation. Ils étaient vraiment trop pressés de se débarrasser des clients et de débaucher au plus vite : fermeture de tous les rideaux, nettoyage, rangement...Et, comment le CHIOPOT ne sert-il plus après 21h un samedi soir? Sachant que le restaurant n'ouvre qu'à 20h!!! Où est l'époque où l'on faisait les fermetures vers 2h du matin ?Où est l'époque où il fallait réserver 2 semaines avant ? Samedi soir il y avait à peine 30 personnes regroupées au plus près de la porte : était-ce pour gagner du temps sur le service?Par contre,tout a été parfait au niveau choix des mets, des vins, une qualité irréprochable des produits. Là , la continuité perdure. Donc, bravo à l'équipe cuisine , mais vraiment Monsieur le ,patron (j'ai oublié votre nom pardon), ce soir là vous manquiez. Quand le chat n'est pas là, les souris dansent.Bien sûr, je continuerai à venir au Chiopot car c'est un endroit que j'apprécie depuis , voyons.... une quarantaine d'années !

It was just amazing. Courtesy of the staff and the atmosphere was outstanding. We got a tour of the restaurant and the wine cellar. The best meat I ever ate and the fondant au chocolat was a dream.

Une adresse locale, plutôt très bordelaise. J'ai fréquenté cette adresse il y a 20 ans... mais je regrette de dire que c'était mieux avant Accueil vraiment moyen (le sourire est en option).L'entrecôte est maintenant servie avec des pommes de terre grenaille bien assaisonnées (amateurs de frites s'abstenir) mais ce n'est clairement plus la recette originelle d'entrecôte à la bordelaise (émincée, et avec une délicieuse sauce aux échalotes).Le pain semble être congelé : un peu dommage ...La Salle offre plusieurs zones, ce qui doit être un vrai Plus, sauf quand tous les premiers clients sont entassés au fond de la salle... Est-ce pour économiser des pas au personnel ? On a la nette impression que les clients habitués bénéficient de la zone plus haute, à l'écart...L'autre point un peu navrant c'est qu'on est le 19 juillet, que le temps était plutôt clement (24 degrés) et que la grande terrasse extérieure ("jardin d'été" sur la carte de du resto) était non accessible. Il y a 20 ans (je n'en ai que 43 !) c'était la partie la plus recherchée ...Le dessert (craquelins façon profiteroles au chocolat) était plutôt réussi et bien présenté.Point positif : une très belle cave à vin, bien mise en valeur à l'entrée du restaurant. D'ailleurs le vin du mois était très bon (excellent rapport qualité-prix).Le Parking privé est bien pratique.Mais dans l'ensemble, on reste quand même sur notre faim...À vous d'en juger