Le repas a plutôt bien démarré. L'accueil était très bien, l'hôte très agréable. Nous avons choisi le menu à 48 euros par personne pour savourer ce qui pouvait nous être proposé. Satisfait du début de repas, apéritif, entrée, et choix du vin local (St Pourcin blanc). Arrive le premier plat de résistance (service en 5 plats dans le menu à 48), honnête sans plus, il manquait de sauce pour accompagner la lotte qui de ce fait manquait cruellement de goût. Pas possible d'obtenir ce qui est prévu pour la suite. On me sert en remplacement une entrecôte immangeable et ne répondant pas à mes préférences de cuisson. Je n'ai pas pus manger le plat en question. Pour autant, le service a été correctement assuré. Il eut été judicieux de me demander tout de même si je souhaitais quelques choses en remplacement de ce plat qui m'a été imposé par faute de disponibilité des autres plats et surtout immangeable.