Les Tonnelles au Bord du Loir - Villevêque

(Traduit par Google) Ajout : le chef Toshiharu Sunayama, lauréat du prix Michelin, a pris sa retraite en janvier 2022. L 'heure du déjeuner est recommandée car vous pouvez admirer le magnifique vignoble pendant la journée. Un restaurant nouvellement ouvert en 2020 dans un coin d 'un vignoble avec une histoire de plus de 40 ans. Parmi les restaurants qui ont ouvert dans la préfecture d 'Ishikawa, personnellement c 'était l 'impact depuis le pliage unilatéral en 2017. Divers légumes et herbes sont également cultivés dans le vaste vignoble, et on dit que presque tous les ingrédients cultivés sur place sont utilisés non seulement pour la cuisine mais aussi pour les boissons fournies. Le parcours à deux niveaux, qui se compose de 7 plats et 3 desserts, est à la fois merveilleux. J 'ai demandé un appariement sans alcool cette fois, mais c 'était aussi une série d 'impressions. Non seulement la nourriture, mais aussi l 'emplacement et l 'expérience culinaire globale étaient très bons. C 'est un restaurant précieux qui est ouvert pour le déjeuner, donc si vous venez à Kanazawa de l 'extérieur de la préfecture, je vous recommande vivement de déjeuner. (Avis d 'origine) ※追記：ミシュラン獲得の砂山利治シェフは2022年1月で退職しています。 ※昼間に美しいぶどう畑を一望できるのでランチタイムがオススメ 40年以上の歴史を持つぶどう農園の中の一角に2020年に新しくオープンしたレストラン。 石川県内にオープンしたレストランの中で、個人的には2017年の「片折」以来のインパクトだった。 広大なぶどう畑の中で様々な野菜やハーブなども栽培しており、お料理だけでなく提供されるドリンクに至るまで、ほぼ自家栽培の素材を使用しているとのこと。 お料理7、デザート3の割合で構成される二段構えのコースは双方素晴らしい。今回はノンアルコールのペアリングでお願いしたが、これも感動の連続だった。 お料理だけではなくロケーションや全体的な食体験がとても素晴らしかった。 ランチ営業をやっている貴重なレストランなので、県外から金沢へ食べに来られる方へはぜひ、ランチをおすすめしたい。

(Traduit par Google) Merci d'avoir fêté avec une surprise! Le personnel, y compris les jeunes chefs, pâtissier et concierge, essayaient de nouvelles choses et ils avaient tous de bons souvenirs de leur apparence, de leur alimentation et de leur goût. De plus, le jumelage (sans alcool) est inclus avec chaque repas. J'ai été impressionné par tout ce que j'ai mangé pour la première fois en fonction des plats Il semble qu'il a ouvert l'année dernière, et c'est une boutique qui deviendra un fan qui veut soutenir l'avenir, et j'aimerais faire une réservation pour le mémorial à nouveau l'année prochaine! (Avis d'origine) サプライズでお祝いして頂き有難うございました！ 若いシェフ、パティシエ、コンシェルジュの方含めスタッフの方が新しい試みに挑戦されていて、見た目、食べ方、お味もどれも良い想い出になりました あとペアリング（ノンアルコール）はお食事一品に付き一杯付きます。お料理に合わせてこちらも初めて口にする物ばかりで感動でした 昨年オープンしたそうで、これからを応援したくなる様なファンになる様なお店です、また来年もメモリアルに予約したいと思います！

We were a party of 11 adults and 1 child for dinner. The manager served us with good humour and friendliness. We enjoyed excellent fish and ratatouille washed down with carafes of local wine. The atmosphere is simple but very friendly and you can't fault the view of the river. It is simple food at a reasonable price. Probably the best ratatouille I have ever eaten and this was just a side dish on the plate.

Résidant pour quelques nuits à Villeveque, nous avons dîné dans ce restaurant!Le cadre du restaurant est vraiment magnifique, la décoration est également soignée, et l'accueil par le patron est appréciable, on s'y sent vraiment bien!La qualité des plats est parfaite, les produits sont frais, et tout était parfait de l'entrée jusqu'au dessert! La carte n'est pas très riche, et le niveau de prix un peu plus élevé que la moyenne, mais cela se justifie totalement par la fraîcheur et la qualité des produits employés! (On n'a rien sans rien :) )Seul bémol dans ce restaurant, le service! Arrivés à 20h (sans réservation), le serveur nous a placé à une table en nous faisant comprendre que c'était la dernière disponible. C'est vraiment dommage que nous n'ayons pas pu nous placer plus près de la véranda , car cela nous aurait d'avoir une vue magnifique sur le parc et le Loir... d'autant que personne d'autre n'est venu de la soirée...Autre chose qui était dommage, l'attente! En effet, le temps de recevoir l'apéro, l'attente jusqu'à l'entrée, puis au plat puis au dessert a été vraiment très longue... c'est d'autant plus dommage que la salle n'était pas remplie au quart de sa capacité! Heureusement, nous n'étions pas pressés, mais cela peut vite devenir dérangeant si une deuxième partie de soirée est prévue! (Nous avons d'ailleurs vu une autre table se faire servir le plat avant de recevoir notre entrée...)Enfin pour finir, lors de la commande du fromage, nous n'avons pas reçu de pain, car il n'y en avait plus... encore quelque chose vraiment dommage...C'est pour moi un bilan mitigé! La qualité des plats et la fraîcheur des produits dénote complètement avec le service en salle... Je recommande donc ce restaurant pour les personnes qui ne sont pas pressées, et qui ne seront pas gênées de relancer à de multiples reprises le serveur!

Que demandez de plus. Les produits sont frais, très bien cuisinés. Les plats sont simples mais très bien préparés. Les vins sont bons et le prix très correct. En plus de cela vous avez un cadre très agréable et champêtre avec vue sur le loir et en été vous avez l'impression d'être en vacances. Une très bonne adresse. Seul bémol un service un peu long.

Dans un cadre tres joli, sans bruit, presque sur l'eau, on passe un bon moment, loin de l'agitation de la vie. La carte est simple, peut-etre un peu trop, mais le prix est raisonnable, le personnel charmant, et finalement c'est ce que l'on vient y trouver. Alors tout va bien :-)

Produits frais et de saison, plats copieux et très bons ! Prix très abordables !Excellent rapport qualité/prix

Superbe cadreBelle carte Produits frais et de saisonBon rapport qualité prixPersonnel accueillant Jamais déçue !