Chez Moi - Toulouse

J’avais l’habitude de côtoyer ce restaurant étant enfant. Après des années sans y être retournée, je l’ai redécouvert avec beaucoup de plaisir. Le cadre est apaisante et la cuisine vraiment délicieuse.

Venu sur recommandation en étant de passage à Toulouse , nous avons découvert une cuisine raffinée, dans un cadre design type feng shui, contemporain, un accueil très sympa, bref une super adresse à retenir au bord du canal, le tout pour un prix très raisonnable. Annie et Gérard.

C'est un restaurant asiatique cher par rapport à d'autres à Toulouse mais la qualité et le cadre méritent le régal. J'ai mangé ici plusieurs fois et toujours en profiter.

Il y a un "mixed bag" de revues pour ce restaurant mais nous avons décidé de tenter notre chance pour le dîner car il était très proche de notre logement. Heureux de l'avoir fait, nous sommes du côté positif. Nous avons commandé une entrée vietnamienne avec un curry thaï à suivre. Nous n'avons pas été déçus. L'entrée avait du canard qui était transformé et pas vraiment frais, le curry avait aussi du canard précuit qui était un peu moelleux. Le facteur canard n'a pas gâché le repas mais nie une note complète pour le restaurant. Le service était attentionné et bon. Nous l'essayerions à nouveau.

Ce restaurant m'a été recommandé, mais ce fut une mauvaise expérience à tous points de vue. En tant qu'Asiatique, je sais que les bons restaurants ne mélangent PAS trois types de cuisines différentes. Pourquoi? Ils ne peuvent pas être bons à tous et, le plus souvent, ils ne sont bons à aucun. À mon avis, si vous avez voyagé en Asie et y avez passé du temps, vous n'aimerez pas du tout ce restaurant. Les plats sont chers pour ce qu'ils sont et moins que médiocres. Ne vous laissez pas tromper par l'apparence extérieure du restaurant et si les habitants disent que la nourriture est « fraîche », vous devez leur rappeler que partout ailleurs dans le monde - sauf en France, nous ATTENDONS que nos salades soient fraîches. Ce que nous ne nous attendons pas à voir, ce sont des crevettes surgelées décongelées sur cette salade. Quelqu'un en a-t-il? Enfin, si vous avez vécu en Asie, pensez au service « cracher et sciure » ​​car c'est ce que vous obtiendrez si vous dînez ici.

Ils maintiennent les normes. Produits frais, plats traditionnels. Poisson très bien cuit et bien parfumé. Les currys sont pour les Européens donc pas épicés qu'en Asie mais vous l'avez compris. Cependant les épices sont super. Personnel sympathique. Un commentaire car je suis un peu pointilleux, je n'aime pas quand, dans un restaurant de ce niveau, le serveur récupère mon assiette sale et celles de mes invités avec déjà les assiettes sales de la table à côté de la mienne dans ses mains. C'est bon marché.

Après notre expérience médiocre au Carré Rouge (voir mon autre avis), nous commencions à nous demander si nous allions trouver un restaurant de qualité à Toulouse. Nous aimons la cuisine asiatique de tout style (c'est vietnamien, pas chinois comme d'autres commentateurs l'ont suggéré), et Chez Moi est fortement recommandé par un local. Nous n'avons pas été déçus. Vu de la rue le long du canal, cela ne ressemble pas à grand-chose, mais entrez à l'intérieur et vous êtes transporté dans un restaurant haut de gamme que vous pourriez trouver à Ho Chi Minh-Ville. Accueil très sympathique, et nous nous sommes rapidement installés après avoir déclaré notre réservation (recommandé). Le menu est assez complet, comprenant quelques plats thaïlandais et chinois, mais je vous recommande de vous en tenir à la cuisine vietnamienne qui est leur spécialité. Nous avons tous commandé un apéritif - ma femme et moi avons décidé de partager le plateau "dégustation" qui comportait une sélection de différents articles. (Voir photo.) Chaque élément était très savoureux et il y avait une sélection de sauces à essayer. Ensuite, nous avons décidé d'essayer les plats de nouilles (Mi Xao) comme plat principal. J'ai eu les nouilles croustillantes avec divers produits de la mer et du bœuf sauté (Mi Xao Gion). Ma femme avait les nouilles "maison" (Mi Xao Maison) qui étaient cuites à la vapeur avec une sélection de fruits de mer. Chaque assiette est arrivée avec une décoration de "fleur" de navet sculpté qui était plutôt agréable. Et la nourriture était très délicieuse, avec une belle sauce sous-jacente. Nous savons que la nourriture vietnamienne est censée être épicée, mais les plats ne viennent pas de cette façon pour plaire au palais français plus doux. On leur a demandé s'ils avaient de la sauce chili, et ils nous ont très vite apporté un petit bol de sauce et un autre bol avec des petits éclats de piments super forts. Si vous aimez le piquant, n'oubliez pas de saupoudrer un peu des deux sur votre plat pour le rendre plus authentique ! La nourriture était délicieuse et le service était impeccable. Si vous vouliez quelque chose, il vous suffisait de chercher et un serveur apparaissait instantanément pour répondre à vos questions ou apporter ce que vous vouliez. Hautement recommandé.

Choisissez les plats cuisinés à la vapeur pour les saveurs les plus subtiles. Mes boulettes de crevettes étaient vraiment très spéciales. Desserts pas aventureux, comme si souvent dans des endroits comme celui-ci.