Ferme-Auberge du Wissgrut - Sewen

pour commencer, la ferme auberge est très difficile à trouver et mal indiquée. Ce serait bien de mettre des panneaux! En tant que végétalien, je pensais que j'étais rejeté et que je devais me battre pour recevoir de la nourriture. c'est vrai que très peu de fermes auberge (je dirais 1 sur 8) s'adaptent à ce genre de clientèle qui est de plus en plus nombreuse ! Pourtant ici j'ai eu droit à un vrai menu spécial, composé d'une entrée et d'un plat qui était excellent !! les légumes servis dans cette ferme auberge sont tous bio et les crudités étaient très bonnes. Je retiens surtout les champignons dos à l'ail des ours, un vrai délice. Par contre, la tarte aux myrtilles ne m'a pas plu, j'ai trouvé que l'utilisation de fromage blanc n'était pas nécessaire et j'ai dénaturé la tarte. Quoi qu'il en soit, ce fut une expérience agréable!

Quelle ne fut pas ma surprise de voir cette auberge de montagne après sa reconstruction suite à un incendie qui l'avait complètement détruite. Seul bémol à cette reconstruction qui n'a pas respecté le style ferme. Le bâtiment est très moderne voir trop moderne. Mais allons-y. très sympa et bonne cuisine avec des produits locaux.Personnel super sympa.Prix très raisonnable

Envisageant d'aller dans une ferme auberge, dont la qualité première est l'accueil du randonneur avec possibilité de consommer une croute snack, nous avons, inconscient marché trois heures, un dimanche d'août 2016, et sommes arrivés affamés vers 14h00 au hôtel. Et là, grosse déception. Des tables allaient se libérer, mais il n'y avait rien à manger, pas même deux sandwichs. Nous avons donc pris un verre, histoire de prendre quelques forces, et nous avons marché deux heures jusqu'à une véritable auberge ferme sur le chemin du retour, dans laquelle nous avons pu dévorer la traditionnelle tarte aux crudités au fromage... que nous aurions bien apprécié être capable de trouver wisgrut. bref, au vu des commentaires plus récents, il semblerait qu'on puisse y manger.... sur réservation. dans ce cas il faudrait baptiser ce lieu "restauration en altitude"...

Deuxième visite qui confirme ma première : le bâtiment est vraiment moche, il est tâche dans le paysage. On se croirait en ville... Pour le reste, l'accueil a été un peu plus chaleureux.

très bon accueil et service sympathique. de bons produits locaux à des prix très raisonnables. Une bonne adresse pour un repas dans les beaux paysages vosgiens. Seul petit reproche : pouvoir manger en terrasse serait vraiment top dans ces beaux paysages.

très bonne et jolie auberge avec une belle vue. accueil agréable, vrais plats typiques, délicieux. Je recommande vivement cet établissement pour passer un très bon moment.

Nous sommes venus ce dimanche, l'accueil très chaleureux et souriant en arrivant s'est poursuivi avec une cuisine de qualité, un personnel à l'écoute et le tout dans un tout nouvel établissement refait avec beaucoup de goût ! Vous êtes le propriétaire.

intérieur avec peu d'esthétisme...faux plafonds qui rappellent les bureaux. L'ambiance n'est pas montagneuse. Dommage car la situation est exceptionnelle ! Je ne conseille pas.