D'un passage precedent, j'avais gardé un excellent souvenir de ce restaurant auquel j'aurais mis 5* : cadre sympa dominant la ville d'Estaing et la vallée du Lot, bon accueil convivial, decouverte de la bonne cuisine (proche gastronomique et recherchée) avec un rapport qualité prix correct.Donc nouveau passage et ... deception : cadre toujours aussi bien et accueil sympa du patron assez bavard (voire trop si vous le branchez sur un sujet qui le passionne)mais peu de choix (certes peu de clients egalement donc peut etre pas trop d'effort pour offrir un choix en semaine (relativement desert si vous cherchez le calme): l'etablissement s'oriente plus vers un role de traiteur avec la fonction restaurant seulement l'été, et surtout le WE (avec un peu plus de monde si vous cherchez de la compagnie) : telephonez avant de venir.)dessert imposé (assiette gourmande pas si appetissante que cela : gateaux un peu vieux et secsassiette salade assez banale. viande pas aussi tendre et savoureuse que dans mon souvenircertains convives trouvant le menu trop copieux prennent a la carte : ils auront certes moins de plats (mais servis comme ceux du menu) tout en payant aussi cher, voire legerement plus pour l'un.tout cela pour 150 euros a 4 : j'aurai du rester sur le bon souvenir sans revenir :-(