L'Herbier Sauvage - Saint-Yrieix-le-Déjalat
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Bienvenue à L'Herbier Sauvage, où chaque plat est une harmonie de saveurs. notre menu est une {célébration de délices épicuriens. Notre note de 4 et 19 enthusiastic reviews en disent long sur notre devotion pour offrir une unforgettable expérience culinaire.
établissement très bien conçu et entretenu, à la fois authentique et coloré.très belle salle, vieilles pierres, mobilier confortable. service discret, efficace.cuisine raffinée. belle découverte, excellente adresse sur la route des monédières ou du plateau de millevaches.
Accueil courtois, mais déjà un mauvais point, nous sommes deux dans l'auberge, la météo est difficile et le poêle ne fonctionne pas.Le menu, les ris de veau étaient bons mais un peu chiche ainsi que le confit de canard, le dessert sans doute pas fait maison était bon mais toujours chiche, pas de fromage, les cafés. Concernant le vin deuxième mauvais point, la bouteille pas ouverte devant nous on nous propose du st pourcain qu'il a fallu changer tellement qu' il était âpre. La bouteille de remplacement non ouverte devant nous à 22€ pécharmant 2010 un peu moins âpre. Total 83€.Je pense que de pratiquer ce genre de tarif pour des non toqué cela n'est pas honnête, même si le routard 2014 ou 2015 oriente pour beaucoup cet établissement.Pas de complaisance à faire, pour le même prix, à quelques lieues plus loin, avec un vrai chef tout est différent.Nous nous sommes trompés, heureusement, en général ce n'est pas le cas.
Une auberge de campagne très bien restaurée.Une cuisine régionale bien réalisée et un accueil sympathique.Les prix sont corrects Nous recommandons cette auberge pour les repas de familleC est bien en Corrèze et non dans la Haute Vienne.Le village est bien Saint Yrieix le Dejalat et non Saint Yrieix la Perche
En ce qui concerne le repas il n'y a rien à dire c'est efficace: pas de chichis qualité et soin dans la préparation des assiettes. Par contre l'accueil est plus que limite, on a l'impression de déranger et qu'il faut se dépêcher. bref pas très agréable pour se mettre dans le bain, vous avez droit à un sourire quand vous payez l'addition.
Attention - ce resto est situé à St Yrieix le Déjalat en Corrèze. Si on commence a chercher pour l'Herbier Sauvage à St Yrieix la Perche en Haut Vienne, prévoyez un voyage de près de deux heures avant de manger.
nous avons fait l erreur de ne pas prévenir que nous avions un gros chien lors de la reservation, du coup l accueil pas top car la propriétaire avait peuroupsnous étions les seuls clientsle diné s est bien passé malgré toutfoie gras très bon ainsi que la terrine de caille avec de bonnes confituresbelle presentationsalade en abondancejarret de porc très bien cuit ainsi que les joues de porcs délicieuses mais encore une fois trop de salade citronnée pas bonneje trouve que le concept dessert offert est une bonne idéeje n ai vu ça nulle part ailleursattention aux petits appétits, vraiment copieuxle vin était parfait et a temperaturebravol atmosphere c réchauffée lors de notre départ
dans un petit village au bout du monde quelle surprise de trouver une adresse de cette qualité .Un accueil sympathique de cette représentante belge qui dirige cet établissement, la carte est très correcte pour le nombre de choix 4 entrées (même si une et était réservé aux clients qui avait réservé) cinq plats, deux poissons et trois viandes. le dessert compris dans le menu . le foie gras un délice avec sa Gelé de sureau, la pièce de bœuf limousine parfaite.une très bonne table
Il est vrai qu'à notre arrivée dans ce restaurant il était tard (13h30) cependant il n'y avait aucune indication concernant les horaires sur la devantures du resto. Cela expliquerai sûrement l'accueil froid que nous avons reçu ! La serveuse (ou la patronne ?), un peu perdue, n'était pas vraiment apte a nous recevoir. Après avoir commander 3 onglets, elle revint 15 min plus tard pour nous demander les sauces. Pas très organisé tout ca ! A l'arrivée des plats il manquait un couteau et les fourchettes n'étaient pas de bonne qualité et se tordaient a l'utilisation ! La nourriture était bonne rien a redire sur ce point là, excepté que la cuisson ne nous a aucunement été demandé.. bref le temps d'attente est relativement long pour le nombre de clients, l'accueil est froid, je ne recommande pas si vous êtes pressé !
