D'un Buffalo à l'autre, il n'y a pas de (mauvaise) surprise, puisque la carte est établie au niveau central et que les viandes et poissons (peu nombreux, deux à la carte) sont identiques pour tous les établissements. Ce qui peut changer c'est l'empressement et l'amabilité du personnel. A St-Paul-lès-Romans, c'est très bien, professionnel (la serveuse n'a pas hésité à offrir une barbe-à-papa et cherche vraiment la satisfaction du client qu'on peut exposer sur une tablette après le repas). Les enfants sont choyés car évidemment ils aiment venir pour les jeux extérieurs ou d'une table numérique ; ils repartent tout heureux avec chapeaux, dessins et crayons... Buffalo Grill se distingue de la concurrence en cela, ajoutons qu'outre la salade d'accueil toujours très fraîche, les prix :11.95 € la pièce du grilladin, 19.90 € la côte de boeuf, 18.95 € l'assiette trappeur, 15.95 € l'assiette texane, 14.95 € le menu shérif, 4.95 € le menu kids ; thé gourmand à 2.90 €, café expresso : 1.90 €, verre de coca de 25 cl : 1.00 € sont contenus, la viande d'excellente qualité et cuite, ici, tout à fait comme on le souhaite. Pour six, la note s'est élevée à 97.25 € soit 16.21 € par personne. C'est très correct.