Le Bistronomique - Rouen

Grande découverte que Bistroomics. Pour un prix très correct, vous avez droit à un menu complet avec des saveurs très travaillées. Tout est fait maison avec des produits locaux (le nom des producteurs est cité sur chaque plaque de la carte). Le chef opérait dans un établissement multi-étoiles avant de mettre en place son restaurant. À cet égard, il offre le même niveau d'exigence tout en restant accessible à un public très large. Le service est en haut. Patrick, le père du chef, alias Maximus offre aux invités des tours magiques proches entre deux services, et il y a aussi la surprise de taille parce que la performance est haute-volume. Il faut dire que le monsieur a fait son travail pendant de nombreuses années. On a passé une bonne soirée !

Très bonne découverte culinaire ! De beaux plats bien dosés et avec des produits de qualité. Reconnu par le collège culinaire de France en 2020.Choix entre 2 entrées, 2 plats différents et 4 desserts : menu entrée plat ou plat dessert à 13€ ! Point à faire évoluer : devanture du restaurant et intérieur à rafraichir afin de donner envie à nos papilles à l'extérieur du restaurant. Si on ne m'y avais pas emmenée je n'y serais pas allée car devanture mal soignée ce qui je l'avoue m'aurait freiné. Alors que c'est aussi beau que bon dans l'assiette.! Merci à eux !

Je suis venu dîner dans votre établissement. Vous m'avez servi un plat ( boulettes de lentilles corail aux nouilles de riz avec une sauce cacahuètes ) que j'ai retrouvé chez l'enseigne picard. J'ai donc un doute sur le fait que la cuisine soit faite maison. .. même goût, même texture, mêmes ingrédients. .. Beaucoup de coïncidences ! Vous m'avez répondu que vous vous êtes inspiré de cette recette... pour un restaurant gastronomique, je suis un peu déçu. .. dommage !

Logé à ROuen dans une rue ou l on n'a pas l habitude de chercher un restaurant. C est une belle surprise un choix de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, nous étions 3 en rdv professionnel et avons dégusté cette excellente cuisine. Grand bravo au chef qui a fait de belles écoles et de belles rencontres de talents. Pour le décor ça ne fait pas rêver mais ce n est pas trompeur, un comptoir d accueil et de simples tables, on ne nous vents pas de décorum. Arrivée aux toilettes on arrive quand même à la limite, un peu de glamour serait bienvenu.Mais ...nous y retournerons car les mets étaient vraiment d'un excellent rapport qualité prix.

Niché entre une boutique et une boulangerie, sans atours particulier, on découvre ce petit restaurant avec un étage Des menus tout-à-fait abordables, tout à été rénové, c'est propre. J'ajouterais des nappes blanches pour apporter un peu de chaleur car la déco peu paraître quelque peu froide mais ce n'est que mon opinionA notre arrivée, Maximus nous fait un tour de magie avec ses balles, accueil chaleureux, débonnaire, sans prétention, j'aime beaucoupNous avons déjeuné au premier étage. Nous avons été servis rapidement mais il n'y avait pas trop de monde : vacances oblige Le menu entrée, plat et dessert est à 18 € Les plats sont bons, joliment présentés. Associations de goûts parfois parfaite Les sauces sont excellentesNous y retournerons volontiers car à ce prix le rapport qualité-prix est très très bon.

Très bonne surprise. Un accueil chaleureux suivi d'un repas autant agréable pour la vue que pour le goût. un excellent palliatif à la malbouffe.

Nous sommes allés au restaurant pour la soirée produits locaux et pourtant ma femme qui est très sensible de l'estomac à adorée cette soirée, nous avons donc décidé de retourner ce vendredi manger et la nous avons pris un foie gras et des oeufs parfait (ces oeufs portent bien leur nom) c'était délicieux, comme la fois précédente nous sommes pas déçu, nous ressentons la passion du chef pour ce métier, des plats très bien préparer et cuits comme il le faut, à partir de produits frais et même locaux, je sais de quoi je parle je suis moi même chef cuisinier et je conseil ce petit restaurant aux personnes qui veulent manger des bons petits plats préparer avec des produits frais, pas comme certains restaurants de Rouen qui nous donnent de la m.... a manger, maintenant nous retournerons sans hésiter à ce petit restaurant en remerciant le chef pour sa succulente cuisine.PS : ma femme n'a jamais était malade en mangeant dans ce restaurant à l'inverse de certains restaurants qu'elle ne peut plus supportée .

Mon ami et moi avons choisi ce restaurant suite à de bonnes critiques trouvées sur le net. Le service est sympathique, rapide c'est appréciable. Les plats sont joliment présentés, c'est agréable visuellement. On voit que c'est "fait maison". Néanmoins, nous avons déchanté à la fin du repas. Nous avions choisi tous les deux des menus entrées plats desserts ainsi qu'un apéritif accompagné d'une sorte d'amuse-bouche. Au moment où est arrivé le dessert, nous avons commencé à nous sentir mal avec des douleurs au ventre. Je l'ai signalé au serveur en quittant le restaurant. Il m'a dit qu'il transmettrait l'information au chef. En rentrant chez moi, j'ai été pris de violents vomissements et d'autres soucis gastriques dont je passe les détails. J'ai été obligé d'aller aux urgences à l'hôpital tellement c'était violent. Le médecin m'a diagnostiqué une intoxication alimentaires et m'a prescrit un traitement en conséquence. Dans la mesure où mon ami et moi avons été tous les deux malades - au même moment - et que nous n'étions pas ensemble dans la journée, il y a forcement eu un souci avec un des produits consommés dans ce restaurant : soit l'amuse-bouche, soit l'entrée puisque ce sont les deux seuls produits que nous avons consommés à l'identique. Cela ne pouvait pas être autre chose. Peut-être l'œuf présent dans l'entrée ? Je ne sais pas. En tout cas, c'est fâcheux car la soirée (et la nuit !) se sont très mal terminées.