nous avons découvert l'ami fritz pour la première fois lors de notre visite à ribeauville chez notre fille de quatre ans, qui l'appelait la cave (comme dans caverne, pas une cave à vin française) et lors de nos cinq visites en Alsace depuis que nous avons réussi à y manger au déjeuner. ce n'est pas la cuisine d'aujourd'hui, mais à chaque fois on s'en est toujours régalé pour un classique adieu alsacien. nous avons été un peu déçus par les dingen, qui étaient un peu limités par les directives de Covid, mais le restaurant n'avait aucun contrôle dessus. Je suis sûr que nous visiterons la prochaine fois Thanace, nous nous retrouverons ici!