Le Château de Sable - Porspoder

Joli cadre et une vue sur les dunes et la mer.Un régal pour les papilles avec de belles découvertes dans l assiette comme le riz vėnerė.De superbes desserts.Une belle adresse incontournable sur la région.

Cadre magnifique pour ce restaurant ouvert sur la presqu'île saint Mathieu. Le service est aimable même si nous avons attendu plus d 1 heure notre entrée ...L excellence va cependant décroissant : très bonnes entrées, plat plutot bon et dessert assez moyen : Le chef n est visiblement pas un pâtissier :) Quelques points d amélioration : arrêtez les croûtons à outrance ainsi que l expérimentation de la mousse au vinaigre balsamique. En résumé : très beau cadre et un très bon rapport qualité prix.

Belle découverte donc à porspoder ! Très bel établissement dans ce village de bord de mer . Carte minimale, mais quel professionnalisme , le chef maîtrise son sujet ! Amuses bouche d une grande délicatesse,Homard , st pierre d une fraîcheur exceptionnelle , pré dessert et dessert parfaitement réalisés . Service jeune et efficace ( salle pleine à midi ) belle carte des vins . Mention spéciale pour le beurre ! Un VRAI beurre de ferme , pas si fréquent même en Bretagne ! Le tout pour 46€ ( sans le vin) . Un vrai coup de cœur !

Le cadre remarquable , face aux dunes avec des mouettes et des moutons de Ouessant ; le diner : menu avec deux variantes , choix limité mais très bien , entrée Homard en deux servis SUPERBE suivi d'une assiette de poisson st pierre légumes Génial ; le dessert également . pour un tarif de 45 euros ! le service moyen mais jeune nous leurs souhaitons de bien progresser mais la cuisine vaut le déplacement

Nous avons séjournes plusieurs jours dans l'établissement hôtelier. 4 soirs au restaurant. De jeunes personnes au service permettent de mettre un peu d'ambiance. Il faut bien commencer un jour donc pour moi aucun reproche! Concernant les mets. Que ce soit dans les menus du début de semaine ou gastro, la qualité est au rendez-vous. Toujours très fin, produits de qualité, variation de couleur et plaisirs du palais. Bravo et continuez!

Cette soirée fut longue, très longue... pour tous les clients présents, mais aussi pour les 2 pauvres serveuses déboussolées par l'absence du maître d'hôtel, victime d'un accident... Du coup le service ne fut de loin pas à la hauteur d'un étoilé ! Les plats bons néanmoins, et un beau geste du patron pour se faire excuser.

Cadre magnifique, service irréprochable, qualité des mets très bonne mais quantité trop insuffissante

Personnel très agréable et souriant. Simplicité des serveurs. On s'y sent bienLe rythme du service est très bien (pas trop long) et les entre-plats très sympa (sorbet earl grey, un régal)Un peu compliqué pour la réservation tout de même. Et pour le paiement, qui se fait à l'accueil de l'hôtel, c'est un peu long étant donné que la réceptionniste gérait l'accueil des clients de l'hôtel et le paiement du restaurant....