La Meringaie - Paris 17e Arrondissement

J'étais là à l'ouverture (j’habite le quartier) et je bénis encore ce jour! :-) La Meringaie c'est l'association d'une super meringue, d'une crème fouettée légèrement parfumée et de fruits frais de saison.C'est délicat et.... très très bon…!!#LaMeringaieforever

Nous adorons ce dessert découvert à quelque pas de là au restaurent "Chez Leon"et comble ! Ils en font dans notre rue ! C'est une merveille en bouche : très fin, pas trop sucré, des fruits frais, de saison et ayant du goût, une crème légère, une meringue aérée...Une belle découverte qui va faire naitre des habitudes...!

Etonnante boutique qui ne vend que des meringues, j'ai essayé la framboise et citron vert, c'est très bon (la meringue est fondante). Personnel aimable et courtois, (dommage qu'ils laissent les portes grandes ouvertes, hier jour de grand froid, il y fait un froid de canard!!).

Découvert ce jour lors de mon passage à Paris. J'ai goûté la meringue du jour. La meringue est à la fois craquante et moelleuse. L'alliance avec la crème fouettée et les fruits est tout simplement sublime...un petit goût de paradis !

Lors de notre dernier passage à Paris notre fille nous a fait découvrir ce dessert. Énorme surprise aussi bien visuelle que gustative. Ces meringues accompagnées de crème fouettée et de fruits sont toutes plus jolies les unes que les autres.La meringue est à la fois croquante et fondante, la crème est délicieuse et onctueuse, les fruits sont très appétissants. Nous avons eu l'occasion de les regouter lorsque elle est venue nous voir en Bretagne, je confirme c'est une tuerie! Tout le personnel, dit elle, est extrêmement agréable et serviable, promis la prochaine fois que je vais à Paris je prendrai le temps d'aller les voir.

Devenu un habitué de nos 4 jours à proximité. Meringues absolument magnifiques, personnel adorable et si vous achetez le petit Eton Mess dans les pots en verre, vous obtenez quelques petits souvenirs à utiliser chez vous. Vaut le détour même si ce n'est pas dans le 17ème.

Nous sommes venus plusieurs fois et avons toujours été satisfaits.Mais cette fois....Nous avons commandé une tarte pour 8 (tout de même facturée 39 euros car il s agissait d un modèle "éphémère") et malgré le transport très précautionneux, nous nous sommes retrouvé avec un dessert en vrac type gloubi boulga. La faute à un fond de tarte quasi inexistant, une ganache trop lourde et trop abondante et des fruits à peine découpes. Bref, du travail à la va vite.À ce niveau de prix on est en droit d attendre autre chose.

1 disque de meringue,à peine 10 cl de crème chantilly,4 fruits rouges,1corolle de meringue et 6,10 !!!c'est exagéré et pas super en gout.