Hexagone - Paris 16e Arrondissement

Il s'agit d'un restaurant chic récemment rénové et décoré avec élégance. La nourriture en général est plus légère et plus proche de la nouvelle cuisine mais quelques plats de viande sont un peu classiques. La carte des vins est exceptionnelle en qualité mais chère en général par rapport à d'autres restaurants similaires. Plusieurs amuse-bouches et plats étaient exceptionnels. Pour le début de l'été, un amuse-gueule avec une mousse de souris comme une pièce centrale aromatisée à la carotte flottait sur l'assiette et était incroyable. Il était accompagné d'une soupe de carottes délicatement parfumée. Le pâté de foie gras était bien très bon. Toutes les portions sont sur le plus grand côté alors soyez prêt. L'agneau était exceptionnel tandis que les ris de veau [pains sucrés] étaient délicats et tendres mais trop sucrés et pas si spéciaux. Le service est excellent et c'est l'un des rares sinon les seuls restaurants de qualité à Paris ouvert le dimanche soir.

C'était un week-end où la plupart des restaurants Michelin sont fermés, nous avons trouvé ce restaurant disponible à la réservation et ouvert pour le brunch. Nous étions satisfaits de la nourriture, les croissants étaient incroyablement délicieux. Le plat principal était en fait assez avec quatre mini-plats combinés dans leur ensemble, chacun d'eux est délicieux, nous aimons chaque plat. Le soufflé au chocolat est peut-être le meilleur que j'aie jamais essayé jusqu'à présent, je n'étais pas un fan de soufflé mais ce qui était proposé était vraiment impressionnant. La décoration du restaurant était assez moderne, et le service est simple et agréable, mon ami et moi avons passé un merveilleux moment là-bas.

Très bon petit restaurant, le service est excellent et le personnel très bien. Merci pour cette découverte

Hexagone comprend dès que vous franchissez la porte. Le personnel était formidable et la nourriture était vraiment exceptionnelle. Tellement bon que nous y avons mangé deux fois en France. C'est cher mais ça vaut le coup. La carte des vins est vaste et aussi très chère. Ils ont un menu à prix fixe si vous le souhaitez. Donc, si vous voulez une soirée spéciale avec un associé spécial ou quelqu'un de spécial, je recommanderais vivement Hexagone.

Le personnel d'attente était très attentionné et professionnel. La nourriture était inventive avec des saveurs incroyables. Le sommelier a suggéré un beau vin qui se mariait à merveille avec nos choix de menu. L'atmosphère était agréable et pas trop de monde comme le sont les restaurants à Paris. Recommande fortement!

Le déjeuner du dimanche nous a emmenés cette fois dans l'Hexagone de Paris, restaurant du fils du célèbre chef de L'Ambroisie. Pour une raison étrange, ce restaurant étoilé Michelin propose des brunchs le dimanche, ce qui nous a semblé un peu décalé mais gardons ce point, mais nous avions le menu fixe. Sachez qu'en temps normal, il faudrait prendre le brunch le dimanche, nous avoir un menu fixe était en fait une erreur de réservation sur le site internet et le midi honoré. attentes : de l'entrée au plat en passant par le dessert, il vaut vraiment une étoile pour la nourriture. Le menu à 90 euros est cher, mais à quoi vous attendiez-vous dans ce quartier de la capitale... Fidèle à d'autres commentaires, la carte des vins est chère, à la limite du très cher. consommé (très fin), œuf cuit lentement et asperges sauvages (incroyable, j'avais l'impression de manger dans une forêt des légumes sauvages), poisson fin

Nous cherchions un bon restaurant pour le dîner hier, pour notre surprise, le concierge de l'hôtel nous a parlé du restaurant Hexagone et nous a trouvé une table. Tout d'abord, le gars qui a servi notre table était si gentil et assez gentil pour parler de tout ce que nous vivions. Nous demandons le menu des huit malédictions, c'était délicieux, surtout la Langoustine ! La meilleure langoustine de tous les temps... la saveur était une telle fête, nous ne nous attendions pas à autant! J'adore la nourriture !

Aujourd'hui était le dernier jour d'une semaine de visite à Paris et déjeuner dans ce restaurant était définitivement le clou de notre voyage ! Quelle aventure culinaire ! Il y avait tellement de plats différents et uniques... tous plus délicieux les uns que les autres ! J'ai lu certaines des critiques qui se plaignaient de la lenteur du service, mais je pense que ce n'est que la façon française de vivre un repas. Ce n'est pas précipité. Nous avons trouvé que nos serveurs étaient très utiles pour expliquer le menu, ils remplissaient toujours rapidement un verre d'eau, apportaient du pain supplémentaire et étaient généralement de premier ordre dans tous les aspects du service de notre repas. Je recommanderais très certainement ce restaurant. Après avoir mangé là-bas, vous aurez l'impression d'avoir vraiment vécu le meilleur de Paris !