Bistro Del Mare - Nice

Nous sommes allés dans ce petit bistro (20 couverts) sur recommandation d'un ami et avons été ravis. Le propriétaire est le chef, le serveur, le maître d'hôtel tout en un. Il se spécialise dans l'obtention d'ingrédients de première classe et tous les repas sont préparés à la commande. Nous avons eu une entrée de foie gras et lentilles et une entrée de saumon fumé avec crème fraiche. Les deux étaient de qualité supérieure. L'agneau et le bœuf étaient de la viande de qualité supérieure et le fondant au chocolat noir et le tiramisu délicieux. Les vins de la maison étaient bons et à un prix raisonnable. Non seulement le chef patron mais les autres convives étaient vraiment sympathiques. Il gaze un choix de trois entrées, plats et desserts et les change de temps en temps. Le restaurant est juste au nord de l'arrêt de tramway Acropolis au prochain carrefour et fermé le mercredi. Une excellente trouvaille et tellement mieux que les autres repas que nous avons pris dans les zones touristiques à seulement un arrêt de tram.

Le Bistro del Mare est un restaurant gourmand. Le chef et propriétaire est une bonne personne qui aime la cuisine artisanale, en utilisant des aliments naturels savoureux. C'est dans l'avenue République à Nice ville près de l'arrêt de tramway Acropoly. Bon pour un vrai déjeuner ou un dîner français complet. L'emplacement est très agréable et un menu du jour parfait qui change tous les jours : plus de choix !

Nous sommes à Nice en ce moment pour une courte pause, nous nous sommes assis au Bistro Del Mare la veille pour une bière

Premier repas à Nice après avoir rencontré maman

Un bistrot simple mais avec un vrai chef utilisant des produits de première qualité

Nous pensons que le chef/propriétaire - certainement juste lui - a pris la commande - a fait la cuisine et a parlé! Excellent steak et sole meunière alléchante.

Il n'y avait personne dans le restaurant lors de notre passage mais avec un cadre de restaurant de descente dans un quartier peu excitant de Nice, nous avons pris le risque. Nous sommes ici pour un tournoi de hockey et c'est juste au coin de la patinoire. Nous sommes très heureux de l'avoir fait. La meilleure nourriture que nous ayons eu à Nice. Ingrédients très frais, saveurs délicieuses, tout était fait maison et le menu était intéressant et les prix pas idiots. Le chef est également propriétaire du restaurant. Nous nous sommes assis pour manger à 14h30 et nous étions ses premiers clients de la journée. Il vient d'ouvrir ce restaurant et cela vaut vraiment la peine de sortir de la vieille ville de Nice ou du front de mer pour manger quelque chose de vraiment bon. Le premier plat était une salade de tomates et de mozerella, mais pas de salade ordinaire, elle était joliment présentée avec de la morzerella si fraîche et crémeuse, elle fondait totalement dans la bouche, du jeune basilic frais et une bonne huile d'olive légère. En plat principal, j'ai eu une salade de saumon avec des crudités - encore une fois, des saveurs très fraîches et délicieuses. Mon mari avait un filet de sole et ma fille un carpaccio de bœuf avec roquette sauvage et copeaux de parmasen. Un excellent déjeuner léger et nous sommes partis très satisfaits et pas du tout arnaqués. Un super endroit et s'il était 300m plus près de la mer, vous paieriez le triple et il serait éperonné ! Merci et j'espère que vous aurez beaucoup d'invités à prendre en charge. J'aurais aimé que nous vous trouvions au début du tournoi.

Première visite basée sur les rapports de YelpN'a pas déçu.