La Raffinerie - Nantes
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Je pars une fois, un vendredi midi. Tout était parfait. Rapport qualité/prix: Le menu déjeuner-plat-dessert pour 1 personne a 31€ . Une carte avec des choix réduits, garantissant des produits frais. Plats parfaitement faits: temps de cuisson, texture, ... Le pain semble être fait maison: excellent et original! Le service est discret, rapide et efficace. Le couvert, les assiettes et la carafe d'eau sans traces de calcaire étaient parfaitement propres, mais en réalité c'est une rare qualité dans la restauration .... . Je recommande fortement à tous, même aux pinners !
Une excellente soirée, tous les plats étaient de qualité de dose parfaite, assaisonnement de cuisine parfait comme vous avez besoin. Nous avons vraiment apprécié l'un l'autre et la petite moelle lisse au chocolat à la fin mange affamé et jusqu'à la dernière trace de la plaque. C'était vraiment très bien un petit plat cependant le vin grec qui a été remplacé par un autre vin blanc parce que son amertume et son odeur d'alcool à 90 ne devrait pas être dans les codes français que nous avons tous détesté. Le cadre et une sorte: sobre et agréable. Notez que le service était parfait de toute l'équipe de cuisine en tant que Service
Cuisine faite avec des produits locaux et frais. Un restaurant pour le plaisir sans ruiner. Je le conseille depuis des années et personne n'a jamais été déçu. Une valeur sûre, vous pouvez aller avec vos yeux fermés. La liste des vins est de qualité. Je vous suggère de réserver, c'est souvent complet.
D'accord ! Notre deuxième, mais pas pour sûr notre dernière visite. Voir le chef et son équipe de cuisine fait partie de la magie de cet endroit. Très bons plats et bonne cave à consommer sans modération tant que vous pouvez traverser le large pont qui vous ramène à Novotel ! !
Une très bonne surprise pour ce tout petit restaurant devant lequel j'étais passé plusieurs fois sans m’arrêter ! Les cuissons et les assaisonnements sont juste parfaits, les quantités gargantuesques pour le prix et la qualité des produits ! A faire et refaire en amoureux ou entre amis ! Un petit pour les cuisines visibles depuis la salle qui nous mettent encore plus en appétit :
Un restaurant avec un excellent rapport qualité-prix. La carte est minimaliste, mais les produits servis sont frais et bien cuisinés ! Le menu entrée plat dessert est copieux (Un peu trop). La salle de déjeuner est belle et peu bruyante. Le service est rapide. Je recommande !
Après plusieurs passages à la Raffinerie, on sait pourquoi on y retourne... Une cuisine de saison, subtile et maîtrisée. Une carte des vins de haut niveau dans les maisons retenues, un service discret et efficace. Une soirée qui stimule tous les sens avec délicatesse. Il n’y a plus qu’a S’y rendre en bonne compagnie et l’on est sûr que la soirée se passera très bien. Quand je dîne à la Raffinerie, j’en attends beaucoup et je suis agréablement surpris à chaque fois !
