Le Bouche a Oreille - Nantes

Restaurant bien situé. Cadre typé bouchon Lyonnais en accord avec les plats proposés. Cuisine plus que convenable. Présence de touristes et ...d'habitués ce qui est plutôt bon signe. Service efficace et avenant. Un petit bémol concernant les tables à touche touche.

Venu ce midi en famille à 13h, nous étions attirés par une ardoise alléchante, et les vignettes "petit futé", "le routard" et "Gault et Millau". Une fois installés la serveuse est venu prendre notre commande, lors de celle-ci elle nous informe que sur l'un des deux plats présents sur l'ardoise, il ne leur en reste que 2 (alors que l'on en voulait 3) du coup elle est repartie en cuisine pour demander si un autre plat pouvais rentrer sur l'ardoise, ce qui a été possible, ensuite lors de la prise des desserts, celle-ci nous informe que sur les 2 , l'un d'entre eux est disponible qu'en un seul exemplaire donc on le prend. Le repas se passe, nous avions commander un verre de vin mais on en a jamais vu la couleur. Enfin, le dessert arrive et là la serveuse nous informe que le dessert commander n'était plus disponible, repart en cuisine et nous propose 2 boules de glace pour remplacer le feuilleté de poire coulis chocolat, ce que l'on a accepté même si ce n'était pas de valeur égale, et la elle nous sert 2 pauvres boules dans un verre sans déco (chantilly ou coulis) ce qui aurait pu faire passer le coup de l'indisponibilité du feuilleté à la poire. On a donc dit à la serveuse que ce n'était pas trés professionnel celle-ci est reparti et n'est plus repasser devant nous.En résumé: un déjeuner convenable (en ne comptant pas les frites qui sont gorgées d'huile et pour la moitiés carbonisées), une disponibilité des plat très décevant avec manque de communication cuisine-salle et la qualité de service de la serveuse qui n'était pas au rendez-vous (celle-ci avait l'air agacé par la salle ou la cuisine. PS: un petit sourire est toujours appréciable).

J'ai hésité à mettre 3 mais j'ai opté pour 4. Il y avait pas mal de gras dans l'entrecote mais les serveurs et serveuses étaient très agréables. Nous avons passé un très bon moment et nous nous sommes fait offrir le digestif. Un bon moment entre amis.

Hier soir (vendredi), nous voulions sortir dîner. C'était difficile. De nombreux restaurants sont fermés (jour férié) et beaucoup sont réservés. Nous avons reçu un pourboire d'un restaurant « complet » pour manger ici. Mon ami a eu le canard et l'a vraiment aimé. J'ai eu un hamburger qui était très sec et sans goût. Quoi qu'il en soit, je veux dire 4 étoiles avec mes deux étoiles et je finis à 3. Soit dit en passant, le service était fantastique ! A couru leurs jambes hors de leur corps avec une touche personnelle !

Surprenante réponse du gérant, à qui l'on fait remarquer que son foie de veau n'en ai pas, qui admet que l'on a raison mais que les clients de toute façon n'y connaissent rien...Je trouve ça très étonnant, de la part d'un restaurant estampillé "Maître restaurateur", d'autant que son foie gras avec supplément (4 euros !) ne casse pas, non plus, trois pattes à un canard... Et même si l'andouillette artisanale est vraiment excellente, les prestations de cet établissement sont très inégales.Après trois visites successives, je passerai dorénavant mon chemin ...

Attirés par la formule du midi et rassurés par l'affichette " Gault et millau 2017 ", nous nous sommes attablés en terrasse à 12h45, en cette fin du mois de juillet dans un restaurant pas très rempli. Les plats de la formule ne sont déjà plus disponibles, il nous est donc proposé un mixe-grill. Surprise il nous est servi deux saucisses carbonisées et une côte d'agneau, des frites minuscules et trop cuites, seule consolation le café gourmand (seul choix acceptable) et la gentillesse des serveurs, pour le reste à fuir d'urgence.

Terrine maison à tomber, viande de très bonne qualité.Le service est rapide, le personnel agréable.Patron super sympa, une adresse a ne pas louper !

Je me suis régalé avec une salade lyonnaise bien garnie ( pdt chaude, lentilles, œuf poché, tomate, salade, cochonnaille) à 9,90Un excellent foie de veau très bien cuisiné avec une purée maison et une sauce goûteuse ( 18,90)Un très bon verre de Crozes Hermitage à 5,80Et un service sobre, très souriantLe tout en terrasse malgré la fraîcheur mais la salle semble conviviale