A la recherche d'un bon bar à vin dans la vieille ville, nous avons fait confiance à notre guide Petit Futé Nancy 2016 et sommes allés rue Saint Michel 1 où il aurait dû y avoir un bar à vin appelé « Pré-verre ». Il s'est avéré qu'il avait été remplacé par un nouveau bar appelé "Vindiou" en juin 2016. Vindiou est clairement un lieu avec un concept. Il ne sert que des vins naturels et biodynamiques et l'intérieur, le mobilier et l'éclairage ont été conçus par le groupe « Lili et Rami Architectures ». Ils ont utilisé beaucoup de matières premières et construit des tables en acier et carreaux de ciment, des casiers à vin en treillis soudé et des tabourets de bar en bambou et acier, qui auraient été inspirés par l'architecte et designer français Jean Prouvé (1901-1984). Nous avons commandé un verre de vin au comptoir en bois design et sommes allés chercher un siège dans un petit espace à l'étage où plus de métal était suspendu au plafond en guise de décoration. La pièce était un peu trop petite pour que le look industriel soit efficace, elle a l'air plutôt bondée bien que le mobilier soit aéré. On se demande aussi si le mobilier de Jean Prouvé aurait eu autant de succès s'il avait été aussi inconfortable que celui de Vindiou. Le vin était quand même très bon ! Bien que Vindiou soit répertorié comme un restaurant sur Tripadvisor, il s'agit essentiellement d'un bar à vin servant du «saucisson» français, du jambon et du pâté avec du pain. L'endroit est fermé le dimanche et le lundi.