Aux Claires Du Grand Teger - Mornac-sur-Seudre

À l'écart de la foule du village de Mornac, aux milieux des claires, un endroit qui allie modernité et authenticité. Belle terrasse pour la lumière du coucher de soleil et salle moderne mais chaleureuse tout en simplicité.Accueil des propriétaires passionnés par leur travail d'éleveurs affineurs, choix de fruits de mer mais surtout la poëlée de gambas qui sortent frétillantes du vivier dans lequel elles n'ont passé que quelques heures car pêchées la veille dans les claires voisines. Servie avec frites maison. Juste parfait. (plat copieux à 15€).Apéritifs originaux, bons desserts de la pâtisserie locale. Belle découverte d'un petit blanc récolté à quelques encablures. Réservation obligatoire mais ici on ne vous presse pas de libérer votre table car il n'y a qu'un seul service. On se "pause" et on savoure..Si en + vous avez la chance d'assister à la pêche des gambas de nuit avec le patron après son service...Rare cet accueil et cette qualité dans le coin à cette période de l'année.

Nous avons diné en famille dans cette cabane à huitres magnifiquement aménagée. Le personnel est charmant ainsi que le patron. Les gambas flambées sont divines et le coucher de soleil magnifique.J'y reviendrai avec plaisir.

Voilà un endroit au charme indegnable et atypique a quelques encablures du port de Mornac au cœur des marais.L'aménagement intérieur et extérieur est vraiment soigné ,sans prétention et personnalisés par les deux propriétaires de ce lieu.Une bonne note donc...Les produits proposés sont d'une extrême fraîcheur...Langoustines superbe,huîtres charnues,Gambas vivantes...une telle qualité en plein mois d'août c'est rare dans la région...Le service est décontracté et chaleureux,très efficace.Une carte accès exclusivement sur les produits de la mer en direct des parcs à huîtres des jeunes propriétaires.Des vins de la région en accord avec les produits et qui ne démérite pas.Nous avons donc pu profiter d'une soirée douce en ce 13 août à l'extérieur,sans être attaqué par les moustiques,qui parfois peuvent vous gâcher une soirée.Juste un petit bémol pour le dessertsans réel surprise gustative ...mais maison.Bref si vous aimés les produits de qualité,sans extravagance de décorum,c'est l adresse incontournable sur les claires de la région...Nous reviendrons...

Loin de la foule, un havre de paix très agréable et ce que l'on trouve dans l'assiette nous donne raison d'avoir suivi notre instinct... De l'entrée (fruits de mer) en passant par le plat principal (les gambas flambées) et le dessert (la croustade), nous avons tout apprécié. La déco de la salle habillé de bois est simple mais on sent que ce lieu est plein d'authenticité. Nous reviendrons, c'est certain.

Loin de la cohue touristique, ce diner était agréable avec les couleurs du coucher du soleil du marais, décor sobre et agréable.Les produits du producteur à l'assiette, cuisinés devant nous (gambas flambées) étaient super bonnes.A recommander ++ pour les amoureux de la nature et de l'authenticité.

Endroit vraiment très agréable au bord des claires pour déguster des huitres ou des gambas flambées.

Diner au milieu des parcs a huitres au coucher du soleil ; avons dégusté des gambas ( qui vous sont présentées vivantes avant cuisson) délicieuses.Un couple de propriétaire des lieux souriants et passionnés.Nous y retournerons

Ambiance très chaleureuse, patron passionné par son activité, serveuses très agréables, service rapide, cadre enchanteur, fruits de mer et gambas flambées au cognac de 1ère fraîcheur, très savoureuses (et les frites maison aussi !). Un ptit coin de paradis où on revient avec un immense plaisir. Petite suggestion: des bougies à la citronnelle sur la terrasse ? ;)