Etant une fan des iskender kebab depuis notre voyage en turquie, notre guide nous avait persuadez que nous n'aurions pas l'occasion d'en trouver de si bon dans l'exagone voire même de trouver un kebab qui en propose à Montargis. A notre retour je me suis fait un point d'honneur de le contredire en toute amitié bien sur!Au retour d'une soirée nous sommes passés devant "le Tonic" , le nom me faisait surtout penser à un pub pmu et pour paris sportif mais en regardant la carte mon regard a été capté par la mention "assiette iskender"!, Il ne restait plus qu'à y gouter et comparer avec celui déguster dans son pays d'origine!La salle en elle même est assez accueillante moi qui ne suis pas fana des kebab pour leur coté boui-boui bariolé d'images de plats proposés qui rien qu'à les voir me coupent plus l'appétit qu'autre chose par leur présentation ou composition bourrative, certes il y en a aussi au Tonic mais beaucoup moins. Un petit bémol pour la chaine choisie qui diffusait des clips de NRJ (ce n'est pas du tout mon style de musique ni de clip).La carte est assez variée et propose un large choix de plat turc de base ainsi que des Pides (pizza turc), on y retrouve les habituels paninis et pizza qui sont quasiment nécessaire pour capter la clientèle mais qui me rendent souvent méfiante sur la capacité à se diversifier autant tout en gardant la maitrise des plats que l'on cuisine.Nous avons donc pris deux assiettes iskender, une avec frittes pour mon compagnon et une avec boulgour pour moi avec un peu plus de sauce tomate a la place d'une sauce pour que ce ne soit pas trop sec. Service assez rapide et agréable. Les assiettes sont très généreuses je n'ai réussi qu'à en manger la moitié, et encore, même si c'était bon voire très bon. La sauce tomate est bien épicé, le pain moelleux et s'imbibe facilement de la sauce mais je n'ai pas trop senti le beurre fondu, la viande était celle du kebab au lieu d’être de longue bandes de viande émincées comme nous avions eu à Istanbul et le boulgour assez bon une fois manger avec le yaourt fondant et pas du tout acide.Ils ont été gentils de me donner à emporter le reste à ma demande sans supplément.Avec les deux ayrans (boisson lactée salée, ils ne sont pas sur la carte, pour ceux qui en sont friands n'hésitez pas à les demander au chef) cela nous est revenu à 25 euros pour deux ce qui au vu de la quantité et la qualité est un bon rapport qualité prix. Ils sont ouverts du lundi au samedi.Nous y reviendront à l'occasion et y testerons les pides!