Chalet de la Croix - Monnetier-Mornex

Nous y sommes allés pour la fondue et avons découvert qu'ils en manquaient !! Chaque commande était une douleur. Nous étions seuls et avons demandé à baisser la musique sans aucun résultat. Ils ne connaissent pas le mot client .....

La vue depuis le chalet de la Croix ne pourrait pas être meilleure ! Absolument incroyable! Le chalet lui-même est très confortable et le service familier et chaleureux. Ils ont des spécialités de viande au menu. Nous avons eu la potencia, un steak de surlonge flambé servi avec du riz et diverses sauces.

Bon pour les mangeurs de viande, ce que je ne suis pas. Heureusement une bonne fondue au fromage m'a sauvé ! C'était un voyage d'affaires, je suis content d'y être allé car la vue était hors de ce monde

Nous y sommes clients depuis 1991, lorsque je travaillais à l'ONUG (Office des Nations Unies à Genève). Chaque fois que nous allons en Europe près de Genève, nous nous assurons d'y prendre un repas. Le plat distinctif est 'La Potence' (la potence), qui est une petite potence en fer forgé, à partir de laquelle pend une boule en fonte avec pointe, chauffée à 500 º C, les tendres délicieux cubes de boeuf sont embrochés sur les pointes et cuits de l'Intérieur; la patronne (Christiane) l'apporte à table, verse un verre de cognac sur la viande et l'allume (d'où la place.... d'une amie de Toronto). Le jus de cuisson tombe dans un grand bol de bon riz. Il y a quatre petites tasses de condiments sur le plateau contenant le riz. Ensuite, il y a les spécialités du cuisinier (Jean-Jacques) : salade de tomates, crème brûlée, terrines, etc.