Restaurant Le Guillaume Tell - Milly-sur-Thérain

Le Guillaume Tell figure parmi mes restaurants favoris. Je n'hésite pas à faire une heure de route pour pouvoir m'assoir à une table et y déguster la bière de Milly et la cuisine de cet établissement. J'y retourne dès que je peux le faire. En général le samedi midi, depuis le nombre d'années que je fréquente le Guillaume Tell je n'ai jamais été déçu. L'accueil est chaleureux, on se croit à la maison, les tartes maison sont très bonnes, même le pain est bon. Par contre je n'ai jamais eu l'impression de devoir me dépêcher de manger au contraire j'ai toujours pu prendre mon temps.Bref après un bon repas au Guillaume Tell, je me pose toujours la question "A quand la prochaine fois" ...

charmant restaurant ou nous avons eu l'occasion de diner plusieurs fois avec satisfaction ,mais le succès endort la vigilance et la routine s'installe et les erreurs aussi pour ce déjeuner ,croustade forestière banale ,sans saveur .puis carré d'agneau ,je devrai dire carre de mouton ,gras ,trop cuit immangeable que j'ai dû renvoyer l'appétit coupé .bref un repas a oublié

Au moins 15 années écoulées depuis mon dernier passage dans l'établissement. De mémoire, l'endroit était idéal pour un bon repas. Le souci... c'est que ce n'est plus le cas. L'établissement est à l'identique rien n'a changé... même pas le mobilier. Il s'agit bien d'une relique... la qualité gastronomique en moins. Une carte très très vaste... avec autant de choix je doute déjà du résultat. En entrée une salade de Gésiers (correct) sans tenir compte du fait qu'elle baigne litéralement dans la vinaigrette. En plat, faux-filet sauce Roquefort (cuisson respectée) mais une viande tristement épaisse et dure sans goût. Et ce n'est pas la pauvre sauce "avec un arrière goût de roquefort" qui sauve le plat. En dessert pas de "chichi" une bonne vieille mousse au chocolat : pas mauvaise, une texture plus épaisse et elle serait parfaite. Clairement une déception, nous sommes sur un repas moyen moins (l'avis de mes convives ce soir là n'est guère mieux). Ce qui est surprenant quand nous lisons les 44 précédents bons commentaires : je pense qu'il s'agit d'habitués qui ont le palet anesthésié, d'autres restaurants sont bien meillers dans les alentours. Triste.

We decided to stop here for lunch on the spur of the moment having read the comments on TA. We were immediately made to feel very welcome. Just after our meal was served another client had a medical emergency which required an ambulance to attend. Through all of this the staff were attentive to the clients, service did not suffer and the quality of the fois was great. I strongly recommend this simple country inn.

Chapeau bas pour la patronne souriante et d une efficacité qui en remontrerait à beaucoup :Capable de gérer un client victime d un malaise et de rassurer son entourage sans oublier d accueillir les urgentistes et tout cela en assurant avec humour un service impeccable plats vraiment délicieux et mention spéciale pour la tarte tatin maison

Nous sortons de ce très bon restaurant qui nous a enchanté. La cuisine est délicieuse, un grand choix de plats, des bières locales goûtues pour les amateurs (surtout la Milliacus), et un cadre très agréable. Je recommande l'escalope "Guillaume Tell", spécialité de la maison qui vaut le détour.Une bonne adresse pour qui aime goûter une cuisine locale et originale (surtout en ce qui concerne les sauces), qui plus est à prix très raisonnables.

Restaurant dans une auberge de petit village. Pas loin de Beauvais. Un grand parking juste à côté.La cuisine est excellente. Tout est fait maison à partir de produits frais.Il existe 3 menus variés à des prix accessibles. Le plats sont copieux et les tartes maison délicieuses.La salle est assez petite et les tables sont serrées.Le service est correct, la patronne et la serveuse sont très agréables.Je recommande vivement ce restaurant.

Nous avons déjeuné dans ce très bon restaurant un dimanche midi.Le repas est excellent .Menu à 21,50 euros très copieux avec une grand diversité de choix.Cuisine maison.Le cadre est rustique type petite auberge de Normandie avec une patronne aimable .Proximité de Gerberoy pour les amoureux de beaux paysages!