Le Garage - Mauriac
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Entrez dans Le Garage, votre entrée vers un monde de saveurs. Sur 2 route de Mauriac, 15400 Trizac, France, notre menu est une richesse d'expériences, de voyages, d'aventures gastronomiques. Notre classement sur 4.5 et 46 passionnés montre notre inébranlable dévouement à produire des repas d'exception.
Cuisine traditionnelle, on vous demande même si vous souhaitez goûter des spécialités particulières ! Accueil très chaleureux et petits prix. Petite salle d'une quinzaine de couverts
Si l'apparence est celle d'un restaurant, une fois installé on n'est un peu comme à la maison.Des plats, s'ils sont commandés à l'avance dans les spécialités, d'une très belle réalisation !Pas de fioriture, de la simplicité et de la qualité ! - Ris de veau aux morilles en cocotte : à tomber !- Chou à la crème pâtissière "la même que lorsque j'étais enfant" un délice !Très belle découverte....!
Tout commence un matin de fin d'été, une petite dame souriante traverse le village de Trizac avec une glacière à la main, cela semble être un rituel. Effectivement les gens du coin ne semblent pas surpris, c'est la patronne du restaurant Le Garage qui va chaque matin acheter sa viande chez le boucher de Trizac.Le soir même nous sommes invités à découvrir ce restaurant, première surprise l'établissement est bondé, attention il faut réserver, les clients viennent de toute la région et sûrement d'ailleurs en cette période.Notre choix se porte sur une pièce de bœuf accompagnée de patranque (spécialité du Cantal, à ne pas rater), il faut vivre des moments comme cela dans sa vie, un moment où vous souhaitez que cela ne s'arrête jamais chaque bouchée est une joie intense et il en sera de même jusqu'à la fin du repas.Alors, oui il faut découvrir le Cantal qui reste un des plus beau département de France mais il faut vous arrêter au restaurant Le Garage à Trizac où vous mangerez des vrais produits locaux.Un grand merci à la cuisinière et propriétaire de cet établissement mais aussi à nos cousins pour cette découverte et ce moment de bonheur.
Cuisine traditionnelle, on vous demande même si vous souhaitez goûter des spécialités particulières ! Accueil très chaleureux et petits prix. Petite salle d'une quinzaine de couverts
Si l'apparence est celle d'un restaurant, une fois installé on n'est un peu comme à la maison.Des plats, s'ils sont commandés à l'avance dans les spécialités, d'une très belle réalisation !Pas de fioriture, de la simplicité et de la qualité ! - Ris de veau aux morilles en cocotte : à tomber !- Chou à la crème pâtissière "la même que lorsque j'étais enfant" un délice !Très belle découverte....!
Tout commence un matin de fin d'été, une petite dame souriante traverse le village de Trizac avec une glacière à la main, cela semble être un rituel. Effectivement les gens du coin ne semblent pas surpris, c'est la patronne du restaurant Le Garage qui va chaque matin acheter sa viande chez le boucher de Trizac.Le soir même nous sommes invités à découvrir ce restaurant, première surprise l'établissement est bondé, attention il faut réserver, les clients viennent de toute la région et sûrement d'ailleurs en cette période.Notre choix se porte sur une pièce de bœuf accompagnée de patranque (spécialité du Cantal, à ne pas rater), il faut vivre des moments comme cela dans sa vie, un moment où vous souhaitez que cela ne s'arrête jamais chaque bouchée est une joie intense et il en sera de même jusqu'à la fin du repas.Alors, oui il faut découvrir le Cantal qui reste un des plus beau département de France mais il faut vous arrêter au restaurant Le Garage à Trizac où vous mangerez des vrais produits locaux.Un grand merci à la cuisinière et propriétaire de cet établissement mais aussi à nos cousins pour cette découverte et ce moment de bonheur.
Repas en famille pour le 15 août. Menu spécial du jour : bouchées à la reine, coq au vin (saltimbocca pour moi), fromage et cornets de Murat. Les plats sont de qualité et goûteux. Le service est attentif malgré le monde. Nous reviendrons profiter de cette cuisine généreuse servie dans un cadre agréable.
Ah qu'il fait bon déjeuner chez Dominique.L'accueil, le service, le lieu, les plats, tout quoi, vous invitent à réserver à nouveau.Produits frais du jour donc réserver à l'avance. La qualité est au rendez-vous. Nous reviendrons cet automne pour savourer des ries de veau aux morilles, de la viande de Salers et des choux à la crème. Vivement cet automne. Merci à Dominique et son équipe. À bientôt. Papy Vieux Fou
