Signature - Marseille

Une grande expérience. Nous avons pris 2 menus de dégustation avec des collations et des vins. La cuisine est fine et les plats délicieux. Les accords étaient parfaits, de grandes découvertes. Une mention spéciale pour le chef sommelier et le service, nous avons eu une très bonne soirée.

Belle découverte, expérience culinaire exceptionnelle. Service parfait. A refaire pour goûter d'autres saveurs. Bravo à la cheffe

Nous avons diné dans cet endroit deux fois en jours.Caroline Faulquier mérite amplement sa première étoile.Nous avons par nos visites testés' tous les plats de la carte et à part le plat végan, (dans l'esprit d'un falafel)nous avons tous été séduits par le talent de cette chef méritante et sympathique, prenant le temps de discuter avec ses clients en fin de service.Ses assiettes sont gouteuses et très picturales.La cave est relativement courte, mais son contenu est très bien choisi, et tarifié correctement.Le service est jeune et très professionnel, agréable et prenant le temps d'échanger avec les convives.Nous reviendrons cet hiver pour la carte de cette saison à venir avec plaisir.

Signature est un restaurant magique en ce sens où tout est soigné, gourmand, délicat, sympathique , attentionné ...les formules sint bien originales ou plats en portions dessert pour des prix raisonnables . Une carte courte avec des plats signature à tomber: l'aïoli en gelée par exemple ...vins au verre excellents En apéritif, le meilleur américano qu'il m'est été donné de déguster Tout est parfaitColine Faulquier n'est pas un mirage, une réalité à découvrir, encenser, supporter ..A très vite

personnel délicieux et très attentif

service d'environnement chaleureux cuisine exceptionnelle impeccable.

simpleness au top!!!

excellent cuisine, tasteful dishes from the beginning (amuse bouches) to dessert! il vaut vraiment le détour!