Étant dans la région et connaissant quelques restos du coin je me souvenais d'une crêperie sur les rives de Marans (malheureusement fermée ce soir là...). Nous nous sommes donc rabattu sur le Resto un peu plus loin. Nous sommes donc arrivés au Resto des Quais...Quoi dire autre qu'un service plutôt sympa et un endroit très agréable...Pour le reste il y a rien à voir, passez votre chemin !!!La carte (le tableau posé à 3 mètres des tables, ce qui oblige à posséder une paire de jumelles...), est restreinte ( plutôt bon signe...), mais lorsque je demande quelle salade je peux composer, la patronne me rétorque qu'il s'agit d'une salade de gésiers ou de chèvre chaud !Et quelle est ma composition dans ce cas ???Alors je me rabats sur le pavé de saumon, lorsque cette même personne me dit : "il n'y pas de pavé de saumon mais ce sont des tagliatelles au saumon !"Bon bah aller pour ça l'amie...Donc 1ère mauvaise impression sur une carte qui n'existe pas et sur des plats que j'ai eu l'impression de commander par défaut !Nous avons pris une terrine de M Riton, tres bonne entrée mais à l'arrivé des tagliatelles: Patatra!!! le Resto avait sellé son sort en ce qui me concerne. Elles étaient insipides et des pâtes bien trop cuites malgré l'acharnement que j'y ai mis en rajout de sel et de poivre...De l'eau tout avait goût d'eau ! Aucun goût vraiment très déçu !!!Nous décidons de partir sans prendre de dessert, et lorsque je vais pour payer la patronne me demande comment ça s'est passé : et je lui explique donc tout ça. Elle me trouve des excuses sur tout dont l'absence de saveurs des pâtes. Voici ce qu'elle me répond : "nous préférons ne mettre aucun assaisonnement pour ne pas gêner les personnes qui n'aiment pas quand les plats sont trop salés..."Je n'ai rien d'autre à rajouter sauf le fait que pour moi de la bonne cuisine c'est avant un bon assaisonnement. À bon entendeur...Pierre BERNARD.