Mon titre pastiche quelque peu les mots d'introduction du site de cette auberge : " A Mantet la route s'arrête et la Montagne vous accueille". Et quels beaux paysages pyrénéens.La mise en bouche se fait par la route (D6) qui partant de Villefranche de Conflent vous amène via Sahorre et Py par les superbes vallées de la Rotjà et du Correc de Cantallops au col de Mantet, avant de redescendre sur le Village de Mantet (1381 m), où il vous est demandé de laisser votre véhicule au parking, à proximité de l'Auberge; c'est bien le bout du monde !Donc 1° conseil réservez, car l'Auberge n'est pas surdimensionnée, il y a des randonneurs et c'est loin, le second, la petite laine, la différence de chaleur entre Villefranche de Conflent et Mantet est nette !Charmant accueil et service efficace pour un menu du Terroir à 20 € de très bonne facture : salade Catalane, Grillade d'agneau ou confit de canard ou omelette montagnarde et la tarte maison. Les plats sont copieux et bien cuisinés.La vue depuis la salle de restauration est superbe. Un petit tour digestif dans le village restauré et sa très belle église ou plus loin pour les randonneurs, bien chaussés !A découvrir