Original car l'entrée vous introduit dans une boucherie !(cela dit, le restaurant s'appelle "la boucherie Thierry, donc pas de surprise !:-))Accueil chaleureux et souriant. Carte avec peu de choix mais des propositions bien pensées selon la viande que vous choisissez à la vitrine de. ..la boucherie bien sur.Pour ma part, une entrecôte saignante accompagnée d'une crique Ardéchoise, d'une ratatouille légumes du jardin et d'une petite salade verte a pleinement satisfait mes papilles. Cependant, le meilleur était à venir; le dessert, composé d'une figue pochée, entourée d'une crème légère et de glace vanille a fini de me séduire. Décidément, l'Ardèche a de sérieux arguments à partager et la boucherie de Thierry au Teil mérite assurément un arrêt gourmand.