Dans Les Pas d'Eugenie - CLOSED - Le Chambon-sur-Lignon
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Entrez dans Dans Les Pas d'Eugenie - CLOSED, votre entrée vers un monde de saveurs. Sur 4 Place du Marche, 43400 Le Chambon sur Lignon, France, Le Chambon-sur-Lignon, notre tarif est une cornucopia d'expériences, de voyages, d'aventures épicuriennes. Notre classement sur 4.5 et 4 passionnés affiche notre inébranlable dévouement à concocter des repas d'exception.
Nous avons passé l'après-midi et la nuit au Chambon pour affaires, par une bruine de fin d'automne. Dans les pas D'Eugénie était sur la petite place centrale, ouverte, prometteuse, et nous y sommes allés. Nous avons été accueillis chaleureusement et avec humour. Un bon début! Nous étions les premiers à entrer pour la soirée et avons été traités avec accueil, respect et discrétion. L'endroit est décoré avec goût avec des objets rappelant la famille du propriétaire - plusieurs générations de cette région fascinante et riche en signification. Confortable, détendu et invitant. Il y a une inclinaison italienne au menu - encore une fois, l'ascendance familiale. Mais il est combiné astucieusement et simplement avec des ingrédients locaux. Ma femme et moi avons chacun eu l'un des repas à prix fixe (un excellent rapport qualité-prix). La salade de lentilles vertes était superbe ; version parfaitement cuisinée de cette spécialité locale, accompagnée de savoureuses saucisses. Chacun de nous avait un plat de pâtes. Le mien était fait avec une sauce au fromage d'un fromage bleu local (Forme d'Ysseingeaux) - assez léger compte tenu du fromage et délicieux. Ma femme a été préparée avec une sauce aux champignons et à la crème - encore une fois, pas lourde du tout, mais très riche en saveur, à l'aide de champignons sauvages. Le rouge de la maison, un Rhône, était très bien, et une bonne affaire. Les desserts (crème brûlée et un mélange de crème-marron) étaient très bons, sinon aussi exceptionnels que les deux plats précédents. Nous avons été ravis du repas, de notre hôte et chef, et de l'ambiance de l'endroit lui-même. C'est la vraie cuisine française, liée au lieu et aux gens de sa préparation, du genre dont on se souvient avec gratitude
Le service était assez bon mais la nourriture était terne (ni bonne ni mauvaise) et pas une si bonne affaire pour le prix. Curieusement, le restaurant avait un chien résident qui se prélassait mais le personnel ne semblait pas content quand nos enfants voulaient le caresser.
C'était un très bon restaurant pour déjeuner. Les propriétaires étaient très sympathiques
Le Chambon une ville de 2600 environ Je suis arrivé à 12h25 lundi 21 juillet 2014 est resté un peu plus d'une heure. Petit restaurant avec cinq tables de quatre personnes et deux tables de deux. Le mari du chef parlait un anglais parfait et vous vous sentez chez vous. J'ai déjeuné un cannelloni qui est l'un de mes plats préférés, le contenu est en français et il se lit comme suit: Cannelloni aux lentilles du Puyet et jambon cru, gratines au four. L'un des meilleurs cannellonis que j'ai mangé, comparé à ceux que vous achetez dans les chaînes de magasins qui sont horribles. Le coût était de 11,00 euros et une grande portion et était fraîchement préparé avec des ingrédients de la région. J'étais trop plein pour faire l'expérience d'un dessert. La méthode de présentation a rendu le repas très appétissant. J'ai pris une boisson non alcoolisée et un café, au total 16,20 euros plus le service. Le restaurant propose un bon menu et j'ai vécu un repas relaxant.
