Ecce Terra - Le Cannet-des-Maures

Ecce Terra est une très belle découverte culturelle et culinaire. Les produits sont issus d'une agriculture éco responsable, locale et majoritairement bio ; ils sont cuisinés avec soin, inventivité pour un résultat très savoureux aussi bien pour les plats que pour les desserts. Je rassure également les curieux sur l'addition puisque le restaurant affiche un très bon rapport qualité/prix (entrée : 6euros ; plats entre 12 et 18 euros) La surprise dépasse le cadre d'un tête à tête ou d'un repas entre amis, les expositions (photo notamment), les manifestations (cours de danse, concert...) font de ce lieu bien plus qu'un restaurant. Pour cela je remercie toute l'équipe !

Limace retrouvée dans la salade,Pas d'excuse: "Vous comprenez, ici c'est bio!" qu'on me répond!Environ 70€/couple pour un repas simplePas de geste commercial (café offert par exemple) pour se faire pardonner... Déçu!!!!!!

Carte très réduite (3 entrées dont du melon, 3 plats dont 1 assiette végétarienne, 3 desserts dont des boules de glaces). J’ai pris en entrée une part de polenta à la sauce tomate (correct, sans plus, pas très original), en plat des côtelettes d’agneau (2 petites côtelettes, trop cuites et fermes) avec de la polenta (et oui, encore elle), et deux boules de glace. Nous avons bu une bouteille de rosé à trois (un petit rosé de provence tout simple à 25 € la bouteille quand même) et l’addition s’est montée à quasiment 40€ par personne !! En plus, beaucoup d'attente alors qu'il n'y avait que deux tables occupées, dont la notre.Et tout cela sur un fond alibi altermondialiste, protection de la nature et de l’environnement.Donc, comme dit dans le titre, à éviter, dans la région, il y a tellement de petits restos sympas, dans lesquels on se fait vraiment plaisir et où on ne prend pas le client pour un pigeon.

Il est possible de manger en terrasse ou bien dans une vaste salle. Le restaurant est situé au premier étage d'une grange restaurée avec goût. La cuisine est originale et savoureuse. Pour nous ce fut : chèvre pané (aux graines de sésame) en entrée et en plat une truite au lait de coco tendre et savoureuse et une assiette végétarienne réussie (nous avons adoré la betterave râpée aux épices, un délice !). La carte est composée de produit locaux et/ou artisanaux. Un léger bémol cependant : un service un peu long, probablement dû à un afflux de clients lors du festival du chien rouge, mais largement composé par un accueil souriant et chaleureux.

Si vous vous souciez de la nature, de l'agriculture respectueuse de l'environnement, de la nourriture saine et délicieuse, c'est ici qu'il faut être ! À peine 5 minutes après notre arrivée, le fermier local a livré personnellement ses fruits et légumes frais! Les gens du restaurant sont très sympathiques et aussi très passionnés par ce qu'ils font, même le chef est venu nous demander si nous apprécions notre repas. Nos enfants ont apprécié l'endroit et la nourriture aussi. Le menu propose également de délicieux repas végétariens et végétaliens.

J'y suis allé alléché par les propos TripadvisorUne cuisine, certes très fraiche, mais sans génie ni quantité

Bien sûr il faut trouver l'endroit, tapi entre bois et voie ferrée, dans un village un peu loin de tout, mais à deux pas d'une bretelle d'autoroute (et donc idéal pour une halte ombragée entre l'Italie et le Nord..On y mange original, bien préparé, un peu voire assez surprenant, pas cher et c'est bien sûr l'essentiel. Mais c'est aussi un lieu "habité" par un bel esprit, celui d'une conscience écologique pas bobo-bio mais locale, en contact direct avec la vie des alentours tant économiquement que culturellement. Alors faites vivre ce lieu et espérons qu'il y en aura d'autres peu à peu....

Les produits sont frais et goûteux. Nous nous sommes régalés avec les desserts. Points à améliorer : servir les plats chauds dans des assiettes chaudes et augmenter légèrement les quantités.