L'authentic - La Teste-de-Buch

Un vrai bonheur que de manger dans ce restaurant. Accueil, gentillesse et qualité des produits servis. Une vraie cuisine gastronomique avec de belles découvertes. Sans aucun doute le meilleur rapport qualité-prix du secteur Foncez, vous y reviendrez.. Bravo et merci

De passage à la Teste de Buch nous avons découvert ce restaurant excellent à tout niveau je vous le recommande . Nous avons fait confiance au chef qui nous a proposé le menu découverte entièrement conquis que ce soit dégustation, présentation je vous laisse contempler les photos . Bonne Adresse pour les fins gourmets . LB Casteljaloux

Nous adorons ce restaurant, nous y venons régulièrement (même si nous n'habitons pas à côté A chaque fois, c'est un régal des yeux et des papilles, cuisine inventive et plats joliment présentés. le menu change régulièrement, c'est toujours une agréable découverte. Très bon rapport qualité/prix. L'accueil et le service au top ! ne changez rien !!! et à très bientôt !!

Il reste quelques progrès à faire au niveau de l'accueil et du service et tout sera parfait. Les plats dégustés étaient très bons, très bien présentés et aux saveurs multiples. On note qu'il y a beaucoup de recherches de la part du Chef pour confectionner les différents plats de l'entrée au dessert.

Des gouts et des couleurs il en faut pour tout le monde.En arrivant on découvre une salle sombre par sa décoration et son manque d'éclairage, ainsi qu'un manque de ventilation.D'entrée le serveur nous informe qu'il vaut mieux que tout le monde prenne le même menu, c'est plus rapide et plus facile (ça met l'ambiance),il continu en nous annonçant des suppléments qui ne sont pas marqués sur la carte (ça continue).on fait avec, on choisi, il nous conseille des vins (dommage que le blanc était insipide).Nous avons pris un menu dégustation, il pensais que nous aurions un aperçu des plats servis à la carte, ce qui n'a pas était le cas avec l’œuf au homard et caviar qui a été servi avec des œufs de hareng à la place du caviar, de plus l'émulsion était très acide.Le reste bien que très cuisiné ne nous a pas convaincu non plus.Le summum a été la caille dont la sauce était très sucrée, ce qui ne nous a pas permis de l’apprécier car la sauce la napper entièrement ainsi que l’assiette.Le soufflet au Grand-Marnier très copieux mais aussi très sucré dommage.Bref le chef a une vision de la cuisine qui n'est pas la notre, cependant on reconnait dans les plats la patte d'un cuisinier.Nous ne ferons pas le détours pour y retourner.

Ce n'est pas " the place to be" pour être vu, mais c'est l'endroit où aller pour passer une bonne soirée. De l'américano au café, tout est bon, voir trés bon. Le menu tout homard est une pure merveille de raffinement et d'originalité dans les associations de saveurs. Les desserts ne sont pas en reste. Le cadre est sympa, même si la terrasse est près de la rue (dommage). On est bien, servis par des gens adorables.Une trés bonne soirée!

Restaurant calme le midi, peu de tables, service précis et rapide Menu à 35€ avec un bon niveau de choixBoléro de crevettes à l'avocat agrumesFilet de lieu avec purée de céleri aux amandes et petits légumes La glace au foie gras était peut être en tropTarte framboises et myrtillesCafé Pouilly fumé Au top !

Enfin un bon restaurant de qualité et pas du tout un attrape touriste Aucune déceptionC'était juste excellent je le conseil vivement !