Un bistrot, qui fait aussi office d'épicerie-boulangerie pour le village, où il fait bon venir se régaler, ce soir-là, de moules à la plancha assorties d'une salade type mesclun, si fraîche qu'elle semblait avoir été tout juste cueillie, délicieusement assaisonnée à l'huile de noisette, puis de grillades de boeuf et de saucisses rehaussées de pommes grenailles et de légumes cuits à la perfection. Un agréable vin du Gers voisinons conduit jusqu'au dessert, composé de fraises aux amandes et à la crème, rehaussées de petites meringues comme on n'en fait plus. Mais ce n'est pas tout: cette cuisine généreuse et savoureuse nous est servie dans une ambiance chaleureuse, qui nous fait quitter l'endroit avec regret, mais aussi la certitude d'y revenir dès que possible.