Un endroit immanquable , l'un des très rares ou l'on mange bien dans cette région de montagne.Accueil charmant, et toujours avec le sourire de la part de Nico que ce soit pour manger, ou simplement prendre un café.Bien sur, il faut s'habituer à la méthodologie ! Repas unique et sans carte, c'est le repas du jour. Surprenant au début, mais nous n'avons jamais été déçu. L'habitude de parfois grouper les tables nous a également parfois surpris, mais nous a toujours permis de faire de sympathiques rencontres. Nico est toujours attentif à garder l'espace nécessaire entre les convives pour que si le contact ne passe pas, la situation ne soit pas différente de n'importe quel restaurant. De plus, sa connaissance des "ses habitués" permet toujours de viser juste.Une cuisine inventive et toujours surprenante grâce à Julien.Pour les repas, réservation indispensable..