Ayant essayé plusieurs fois de manger dans ce restaurant et ne les trouvant jamais ouverts, nous y sommes finalement parvenus le dernier soir de notre séjour au village. Nous n'avons pas été déçus. Accueillis personnellement par le chef dès notre entrée, nous avons été conduits dans la salle à manger à l'arrière, avec vue sur la Loire vers l'Abbaye de St Maure, qui était tout simplement magnifique. Le mobilier était élégant, le linge de table damassé, (pas de nappes en papier et devoir garder ses couverts pour le deuxième plat ici). Comme l'un de nous conduisait sur une courte distance, nous avons décidé de commander une demi-bouteille de vin, mais il n'y en avait plus, alors on nous a proposé une bouteille entière avec l'offre de ramener la bouteille à la maison. L'entrée est arrivée et quand nous l'avons terminée, le chef est intervenu juste pour s'assurer que c'était à notre goût. Le plat principal était merveilleux, tout comme mon dessert. Mon mari a choisi d'avoir du fromage, et son seul commentaire négatif pour tout le repas était que le fromage était encore froid, n'ayant pas été laissé à température ambiante comme il aurait dû le faire, d'où le "très bon" et non "excellent" note. Encore une fois, alors que nous partions, le chef est venu nous parler et nous avons proposé d'écrire cette critique. Nous reviendrons dans ce restaurant si nous sommes dans la région, si possible.