La Table de la Chalmelle - La Forestière
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Planifie ta visite à La Table de la Chalmelle dès aujourd'hui. Niché dans le quartier animé de 1 Hameau de la Chalmelle, 51120 La Forestiere, France, La Forestière, notre restaurant est ouvert dès aujourd'hui, prêt à te servir nos plats typiques. Comme le suggèrent notre note 5 et nos commentaires 31, nous n'offrons rien de moins qu'une expérience gastronomique de premier ordre.
Une adresse que j'hésite à vous donner tant je l'ai adorée ! Seulement 20 couverts les vendredi et samedi soirs, d'où ma petite réticence... Merci à nos hôtesses pour ce lieu charmant, cet accueil chaleureux et... des plats qui enchantent littéralement le palais. De l'entrée au dessert, aucune fausse note. La table de la Chamelle est depuis hier soir devenu un incontournable pour nous. Encore merci Mesdames et à bientôt!
Va falloir vous habituer à me voir revenir régulièrement sur cette très bonne table qu'est la Chalmelle et qui frise l'excellence.Le menu d'hier était absolument divin. Pour commencer un bouillon clair de canard avec foie gras et ses petits légumes.Suivi d'un filet de boeuf en croûte façon Wellington. Pour finir: un dessert à base de pralin aux cacahouètes, glace au caramel et au beurre salé et mousse chocolatée.tout ça, cuisiné par Anne qui opère seule en cuisine ( chapeau Madame!). Claire quant à elle, n'est pas en reste de compliments , elle s'affaire en salle , prend le temps d'expliquer aux convives le plat qu'ils s'apprêtent à déguster. Une adresse que je recommande vivement , même s'il m'en coûte de la donner ( 20 couverts, un seul service )forcément , si on veut avoir une table faut s 'y prendre à l'avance; d'autant que cette table d'hôtes ne fonctionne que les vendredis et samedis soirs.Si vous passez par ce petit coin de la Marne, essayez cette adresse c'est l'adopter!Un grand merci à Anne et Claire pour cet excellent repas.
Très bon repas , très bien mangé , cadre sympa et reposant. Cuisine avec de la recherche , et surtout avec des produits frais .Très bon accueil .A refaire .
Une cuisine inventive, saine, originale avec des produits frais et de qualité ! L'accueil est de qualité (menu unique)Un vrai régal, nous y allons régulièrement et nous n'avons jamais été déçu !
Accueil chaleureux, deco très contemporaine on adore .Quand vous arrivez c est féerique !!Tout est excellent de l entrée au dessert de très bon vin sont aussi proposés Il faut vraiment faire le détour
Voila une charmante table dans un très joli corps de ferme rénové avec gout.Si la carte ne propose qu'un menu unique, c'est pour proposer le meilleur du frais travaillé avec un grand respect des produits et une cuisson parfaite. Nous sommes sur une cuisine française actuelle avec des écumes, des légumes oubliés. C'est léger, gouteux, inventif. Un seul bémol, mais je vais partir en croisade; messieurs les restaurateurs arrêtez de nous servir des cafés industriels et comme pour le reste de vos ingrédients, prenez votre café chez un artisan.
Dans un cadre idyllique et verdoyant vous dégusterez la cuisine subtile de Anne et les conseils avisés de Claire en matière de vin.Une adresse à découvrir sans hésitation.
D'habitude c'est juste très très bon mas ce soir c'était l'apothéose totale.! Malheureux que vous êtes de ne pas avoir goûté le fabuleux gâteau de petits pois aux noix caramélisées d' Anne.; d'autant qu'elle ne le fait qu'une à deux fois l'an.J'ai rarement savouré un entrée de cette qualité, d'une finesse et saveurs exquises.Anne, si par hasard, vous me lisez, continuez encore à nous régaler
