Briket' Bistrot - Guéthary

Choix pour un anniversaire. Un décorum simple et sans ligne directrice. Si la cuisine est au top, des erreurs dans le service (pose des couverts lors du changement des assiettes, self service pour le vin au cours du repas.....)

Notre repas, du début à la fin, était excellent. Une entrée simple - mais, ah, tellement savoureuse - à la tomate, du poisson pour le plat principal et du tiramisu aux fraises pour finir. Les plats étaient simples mais extrêmement délicieux et à un prix très raisonnable. Je dois dire que j'ai préféré le dîner bistrot à celui que nous avions dans leur restaurant étoilé Michelin à tous égards, pas seulement au niveau des prix. C'était délicieusement simple et tout simplement délicieux.

Nous avons eu un merveilleux repas dans ce bistrot contemporain avec des frères chefs célèbres. Rien à redire de l'accueil au service et à la nourriture délicieuse (j'ai eu la truite de rivière fraîche locale). Il dispose d'un restaurant gastronomique et d'un hôtel que nous n'avons malheureusement pas eu le temps d'essayer.

Nous avons été époustouflés par la nourriture au BriketBistrot - c'est un bon prix et la qualité de la nourriture est incroyable. Nous avions trois plats (y compris de la viande, des pâtes et un dessert) et tous étaient délicieux. Si vous voulez faire l'expérience du meilleur restaurant de la côte basque (qui est attaché de l'autre côté de ce restaurant et fonctionne dans la même cuisine), mais que vous ne voulez pas laisser tomber une bombe d'argent, alors c'est votre option. L'atmosphère et le service étaient tous deux super aussi. Cinq étoiles!

Nous avons visité ce restaurant plusieurs fois. D'après notre expérience, il n'y a pas de meilleur endroit dans la région pour une cuisine raffinée fiable. Le menu est bien construit et le personnel est toujours serviable et efficace. La carte des vins est de grande qualité mais permet de bonnes options à prix moyen. Juste un endroit idéal pour emmener des amis en visite pour impressionner. Les rivaux locaux peuvent produire de la bonne nourriture à l'occasion, mais peuvent être incohérents en termes de qualité ou de service. L'atmosphère n'est pas informelle mais est très détendue et l'ambiance est très bonne à la fois à l'extérieur quand le temps le permet ou à l'intérieur.

Un déjeuner en famille en ce début août nous a mené dans cet excellent restaurant. En retrait de la frénésie de la côte, dans un écrin de verdure offrant une vue exceptionnelle sur la Rhune et la campagne environnante, nous avons goûté à l'excellente cuisine toute en finesse d'un des frères Ibarboure et ce à des prix très raisonnables. Le service est à la hauteur du cadre et de la cuisine: attentionné, efficace sans être guindé. Une très belle adresse.

Un excellent étoilé, des plats originaux, pleins de saveurs et pleins de générosité.Des prix de menus très raisonnables.Je recommande vivement cette superbe adresse et leur jolie terrasse.Bravo au chef et à l'équipe, il est rare d'être aussi bien reçu.

Excellente table, service appliqué et non obséquieux.Le sommelier est très compétent.Un vrai plaisir;