Bonjour, J'ai commandé un panier pique nique le 18 Août 2021 pour les 3 ans de mariage avec mon épouse, c'était une surprise, espérant pouvoir pique niquer en extérieur. Je récupère donc mon panier le 18 Août 2021, à 11h45, l'heure convenue. Je suis plutôt bien accueilli, on me remet mon panier avec les plats dans des jolies boîtes noires, avec une baguette de pain et des couverts, tout ça très mignon. La météo n'étant pas de notre côté (vent terrible), nous décidons de reporter le pique nique au lendemain, nous mettons donc tout au frais et allons au restaurant sur le vieux Gruissan. Le lendemain, nous pouvons enfin pique niquer ! Nous sommes prêts à nous régaler, au menu (affiché et commandé sur internet) : entrée: tartare de courgette à la moutarde plat: volaille basse température sauce foie gras dessert: fondant au chocolat Nous commençons par l'entrée, très bonne, épicée, un régale. Suivi du plat, et là, patatras: Où est la volaille basse température ??? Nous découvrons une tomate/mozza, j'apprendrai plus tard que c'est une Burrata/Tomate, mais pas du tout ce qui était annoncé au menu ! Grosse déception, la qualité du dessert, excellent aussi, ne réussissant pas à rattraper la contrariété de ne pas avoir eu notre plat. Je ramène donc le panier vide le soir même au château, espérant avoir des explications. Je suis bien reçu, par une personne qui prend dessuite les devants afin de trouver une explication, appelant même le directeur. On m'explique à ce moment là que, étant en ruptures de Volaille/Foie gras le jour de ma commande, on a remplacé le plat par une Burrata/Tomate, que j'aurai dû être averti mais cela n'a pas été fait... Je peux entendre cette explication, mais cela n'enlève en rien la déception du repas. On prend mes coordonnées, en m'expliquant que l'on va me rappeler pour me proposer un geste et ainsi rattraper cette bévue, Cela fait maintenant presque 10 jours, nous avons terminés nos vacances et sommes rentrés chez nous, sans avoir eu un quelconque contact de la part du Château le Bouïs, déception de plus... Le cadre est magnifique, le personnel à l'air compétant, la nourriture très bonne, même si ce n'est pas celle que l'on a commandé, mais un goût amer de ne pas avoir été rappelé par la suite, ne serait ce que pour nous offrir l'apéritif au restaurant, cela nous aurait donné l'occasion de manger au restaurant sur place...