La Fleur De Sel - Gruissan

SERVEUR (et non serveuse) incompétent. Pas de carte des menus avant 20min, plat servi après 45min d'attente (il n'y avait que 3 tables en même temps que nous). Les plats on ete servis avant que l'on ai les couverts l'eau et le pain.... Sinon repas très bon.

The food was horrendous, the worst restaurant we ever had a meal. The bottom of the pizzas were burned, even when the waitress acknowledged this, they still charged the full bill.

The pizzas we ate were fine indeed more than acceptable on a bustling Saturday night after a six hour drive. The service was friendly but so damn slow. There were tables around us that had given orders and received nothing in half an hour ... Not even drinks. You can cook a thin crust pizza in less than 10 minutes so there is no excuse

what I love are the surprises we meet on the road. when I am hungry, I will be irritable: when I told my friend that we had to get out the car route for lunch, he took the first exit and we landed in the small town of gruissan. as a seafood lover and never enough of it I wanted to eat more. I let my instinct lead us to la fleur de sel. When the menu was explained to us, I knew we were hitting the jackpot. freshly caught whelks, seafood knives (same category as oysters, whistles etc. and freshly caught otopus prepared by the young cook. Jesus! talk to the two young owners they told us they had to rebuild the bad call of this restaurant they took over a year ago! very impressed by the service, the quality and fresh of eating (to top off the lunch homemade profiterole for dessert and the love that these two young entrepreneurs seem to put in their new venture. I hope their passion for quality will pay in this small sleepy charming city!

we wandered through gruissan on the search for a place to eat without knowing about the restaurants. la fleur de sel had a board with the founding that it was under new management, so we thought we would give them a chance. we were not disappointed. the food was excellent, the service attentive and the bill did not break the bank. a lot of luck for the new management, they earn success.

L'attente était un peu longue pour être servie (45 minutes de chèvre). Il n'y avait plus ce qui avait été proposé au menu à 26 (entrée et dessert) et aucun geste commercial n'a été fait ou réduit. Le maigre était petit et pas assaisonné. Pour un restaurant appelé fleur de sel, il aurait pu mettre un peu sur le maigre, je pense que nous ne devrions pas aller très loin pour l'obtenir. D'autre part, le reste était très bon (seat noir gratiné à aïoli ou dessert).

Bad management Un service déplorable, un cuisinier, agressif et plus Patron. Le personnel honteux et dégoûtant à travailler ainsi et à prendre toutes les remarques, les clients qui partent sans solde et les autres qui attendent au soleil pour 1h30 sans avoir à recevoir. Les repas servis froids et en plus aucun des plats étaient disponibles et une attente sans fin, je site fries maison ont offert des frites gelées. Et puis plus jetable aussi nous proposons des pâtes qui sont servies froid la salade volée par le vent même pas remplacé, le poisson changé par au moins cher sur le même prix et le comble c est qu'il y avait plusieurs couples avec des bébés donc nous et nous avons eu une attente sans fin et les serveurs complètement dépassés. Si Philippe Etchebest passe ici, il ferme l'Institution.

Tenue interminable (1h30) entre l'entrée et le plat qui arrive, en plus, froid, alors que nous n'avons resté qu'à la table. (En même temps il était 15h30) plus de choix pour le dessert. Extrêmement déçu pour un menu plutôt simple de 26 euros et où nous n'avons même pas mangé ce que nous voulions. Heureusement, les serveurs étaient très gentils, bien qu'ils étaient même dépassés pour cette situation. On se souviendra de ce dernier restaurant de vacances.