A 15 euros les trois plats, ce restaurant est l'un des plus chers parmi les nombreux restaurants de la rue Lafaurie. Mais il avait quand même l'air d'un bon rapport qualité-prix avec un choix de 2 entrées, 3 plats et 3 desserts et il nous avait été recommandé par le propriétaire de notre gîte. Il est tenu par trois dames d'âge moyen qui étaient toutes très sympathiques mais incroyablement désorganisées et peu organisées. de très bons cuisiniers. Nous sommes arrivés juste avant le début du service à midi et avons attendu plus d'une heure pour recevoir nos premiers plats, qui n'étaient que du pâté et de la terrine du menu du jour. Le pain et l'eau sont arrivés en même temps et, alors que nous étions assis là sans rien manger ni boire, un autre couple est arrivé au restaurant de l'autre côté de la rue et s'est vu servir de la truite grillée et un dessert, payé et est parti avant que nous ayons reçu quoi que ce soit. Les deux entrées étaient accompagnées d'une salade d'accompagnement recouverte d'une vinaigrette brune inhabituellement épicée qui contenait, entre autres, un excès de cannelle. C'était à peu près savoureux avec le pâté de champagne robuste que j'avais commandé mais c'était beaucoup trop accablant pour la terrine de poisson servie à ma femme. Lorsque les plats principaux arrivèrent, ils étaient tous deux accompagnés de la même sauce piquante. J'avais des courgettes farcies de chair à saucisse qui était aqueuse et manquait beaucoup de saveur. Ma femme avait du poisson grillé décrit comme étant «au citron», mais toute trace de citron était dominée par cette sauce brune inappropriée. Pour le dessert, la tarte aux fruits rouges avait l'air bien mais s'est avérée être un fond de pâtisserie rempli d'un mélange de chapelure rose sucré surmonté d'une framboise et posé sur un lit de confiture de myrtilles. La confiture était le meilleur. Malheureusement, nous avons tous les deux eu une indigestion pour le reste de la journée et l'horrible sauce brune se répétait encore 12 heures plus tard. Je n'aime pas donner des critiques critiques, en particulier à trois charmantes dames, mais je ne peux que la décrire comme suit. Je l'ai trouvé et j'ai du mal à croire que certaines des critiques précédentes concernent le même restaurant. Il existe de nombreux autres restaurants à Foix, dont j'ai passé en revue quelques-uns. D'après mon expérience, c'est à éviter.