Le Chai - Ferrières-en-Brie

Un cadre superbe un service classe ... Les prix sont un peu élevés mais au final vous ne regrettez pas votre investissement

12 € le verre de vin de 12.5 cl !!!, mon plat était froid, le service très long (40 minutes entre la prise de commande et le service)..Seul le cadre est agréable ...

Après plusieurs visites dans ce restaurant bistronomique, je le conseille vivement pour la qualité des plats et du vin, le service (attention tout de même, cela dépend vraiment sur quel serveur on tombe...) et le cadre somptueux du Château de Ferrières.Le restaurant peut s'avérer néanmoins un peu bruyant et le mobilier (selon où on se trouve) limite inconfortable.Toujours est-il que nous avons plaisir à y retourner de temps en temps.

Soirée inoubliable le soir du 14 juillet. Nous avions réservé pour un dîner en amoureux. Arrivés au restaurant, l'accueil fut chaleureux. Le serveur souhaitait nous placer à l'intérieur mais, la verrière façon jardin d'hiver me faisant de l'œil, il n'a pas hésité à changer ses plans pour nous satisfaire. Les mets (Car oui ! Il ne s'agit pas de simples plats mais d'une explosion de saveurs!) sont beaux et surtout goûteux !Pour les entrées et les maigres appétits, il est possible de commander une portion entière ou une demie. Le cadre est simplement unique et magnifique. De quoi se sentir une vraie princesse !Je recommande, en famille un midi ou en amoureux le soir.

Cadre super dans un château , serveur à l'écoute heureusement vue le prix , le plat de mon amis est venu froid , et mon dos de cabillaud rempli d'arrêtes donc on a demandé que se sois changer . En attendant nous avons eu droit à une petite tapenade aux olives ! Dessert très bon! Surtout le dessert gourmand !! Un délice !!

Pour le prix, la bouteille de rosé premier prix (30€ la bouteille) était infecte. Vin de Nîmes, de base, rose foncé, qui donne mal a la tête au bout d'un verre. Changez le tout de suite de votre carte !Une tomate mozza bonne mais banale vu le prix. Au niveau du plat, mon poisson un peu trop cuit baignait dans une ratatouille de sauce tomate aux légumes. Pas raffolant ...Dans le coin, il y a bien meilleur que ce restaurant niveau qualité / prix.Je n'y retournerai pas.

Mais pourquoi bistrot gourmet ? C'est un bon restaurant gastronomique avec de très bon plats chers , mais un service très moyen . Pour nettoyer la table le serveur nettoie les miettes en les faisant tomber à terre !!!!!! Chercher l'erreur . Ambiance bourgeoise , mais décontracté .Cadre intérieur , extérieur magnifique , grandiose rien à dire . j'ai aimé le mixte de la déco entre ancien et moderne . Oui piano bar trop fort . Même avec les entrées gourmandes les quantités sont petites ( carpaccio de saumon qui étaient des cubes et carpaccio de daurade ) très bon .Le T bone de veau un peu sec malgré une cuisson rosé . Belle carte de vins au verre ou bouteille parfaite mais au prix exorbitant . Sympa la présentation des desserts sur une ardoise et de plus très bons . Globalement bien mais il y a de l'abus sur le prix . Du coup l'endroit est très sélectif , peut être le but recherché .

2e brunch, le cadre est toujours aussi magnifique,le buffet toujours aussi varié et les produits très frais. nous avons été accueilli avec gentillesse et notre demande faite par internet d'avoir une table sur la terrasse a été prise en compte...je vous conseille de venir à partir de 11h30, il y a peu de monde et c'est calme. les familles commencent à venir à partir de 12h30 et ça se bouscule un peu au buffet.seul bémol les plats chauds aujourd'hui. je ne mange pas de saumon, les légumes n’étaient pas très appétissants et la lasagne que j'ai pris à défaut n’était pas bon, de plus mon mari aurait apprécié du riz avec le saumon qu'est-ce qui c'est passé???je me suis consolée avec le carpaccio. nous reviendrons