Treize Lucioles - Dijon

Bon restaurant. Service avec le sourire essayant de tout résoudre. Mais cuisinier végétalien amateur. Très créatif mais mauvaise exécution : nous avons dû retourner plusieurs plats qui étaient mauvais. Frites non cuites. (Certains étaient croustillants, d'autres étaient crus!) Empanadas brûlées: Pâte vraiment noire à remplacer rapidement mais toujours pas agréable car pas assez de goût et trop d'amidon. Le dessert au chocolat était imaginatif mais encore une fois mal exécuté. Le gannach de 3 chenils au chocolat aromatisés différents était plus du soja que du goût. La pâte de chocolat équatoriale et la confiture de citrouille étaient excellentes. Désolé. Je ne reviendrai pas ici jusqu'à ce que la cuisinière soit fière de ce qu'elle sert et goûte ce qu'elle sert.

Nous avons réservé ce restaurant pour un repas lors de notre séjour d'une nuit à Dijon, ayant déjà trouvé des options végétariennes difficiles à trouver en France, nous avions fait quelques devoirs et proposé Treize Lucioles comme une bonne option pour un mélange de légumes. groupe non végétal. Malheureusement, cela n'a pas répondu à nos attentes et il semblait qu'il y avait un certain nombre de meilleures options sur la place Emile Zola.

service très sympathique et serviablemenu appétissant et originalêtre préparé pour une attente.un peu cher (le soir) pour la qualité de la présentation, certainement meilleur rapport qualité-prix le midi.un ou deux plats ont besoin d'un peu de refonte. La mise en bouche avec beaucoup d'oignons crus anesthésie le palais pour ce qui est à venir. L'entrée de coquilles-st-jacques/fruits de la passion (délicieuse, subtile) avec un pot de salade de niébé n'allait pas ensemble.

Endroit parfait pour un végétarien qui nous a été recommandé par notre hôtesse ! Un charmant petit restaurant qui sert à la fois une cuisine végétarienne et française traditionnelle. J'y retournerais donc !!

Treize Lucioles est situé sur la place animée Zola. Il propose un menu créatif et variable qui, selon la chef elle-même, comprend toujours des entrées et des plats principaux végétariens. Les plats que nous avons eus étaient beaux dans l'assiette et délicieux : une "tarte aux asperges", un ragoût d'agneau inventif, et une "rencontre" de framboises et de chocolat blanc. Nous avons dîné ici un mercredi soir; la petite salle à manger et le patio extérieur étaient occupés, mais le service était sympathique et attentionné, et le personnel était heureux de parler anglais.

J'ai cherché Dijon et végétarien et ce restaurant est apparu. Heureux d'y être allés, la serveuse était très sympathique et le risotto aux légumes délicieux. J'ai commandé une assiette de desserts et c'était très différent - l'une des options était les graines de basilic trempées dans une eau d'amande, je pense - elles gélifient comme les graines de chia que je ne connaissais pas. Un autre était un dessert semblable à un flan à la pistache. Dîner très agréable.

Absolutely delicious! Very earthy at the same time a touch of innovation, I got to take my last piece of desert to go too :)

Found this place by chance while walking around Dijon looking for something to eat.